鄭州千味坊餐飲服務有限公司位于鄭州經(jīng)開區(qū)經(jīng)北二路中國海關院內(nèi)，占地面積為5000平方，共分為一期、二期工程。廠區(qū)緊鄰東三環(huán)、隴?？焖俾罚煌ū憷鲂锌旖?。鄭州經(jīng)開廠區(qū)設計以先進的一體化設備中央廚房為理念，打造廚房操作標準化和流程化的模式，管理以《可視化6S管理法》為基礎，安全方面以《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》《餐飲服務許可管理辦法》等各項制度進行操作。從食品的第一道工序入手，謹遵每一道流程操作，將安全問題鎖定每一個細節(jié)，消除操作過程中的衛(wèi)生漏點。設計區(qū)域劃分為食品處理區(qū)、肉類加工區(qū)、清真食品區(qū)、素食加工區(qū)、熱食加工區(qū)、消毒處理區(qū)。 配備設備為大型一體洗消機、全自動炒鍋、全自動成型機、切片機、削皮機、切塊機、和面機、全自動包子機等，所有機械設備全部采用先進生產(chǎn)及檢測設備。廠區(qū)實現(xiàn)車間全透明、無死角監(jiān)管監(jiān)控管理，隨時可通過APP查看操作過程，并接受學校、家長及社會機構的監(jiān)督和意見.