1.在廚師長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)融合菜的加工制作,計(jì)劃用料
2.正確使用器具,遵守安全規(guī)程,充分利用原材料,節(jié)約能源
3.做好食品安全檢查工作,確保無(wú)食品安全隱患
4.管理好儀容儀表,做好檔口人員管理及考核工作
5.定期檢查倉(cāng)庫(kù)及各冰箱冰柜,做好現(xiàn)場(chǎng)管理。
6.根據(jù)季節(jié),節(jié)日制定出品計(jì)劃,負(fù)責(zé)本檔口月度菜品更新
7.完成廚師長(zhǎng)安排的其他工作事項(xiàng)
8.有2年以上四星級(jí)及以上工作經(jīng)驗(yàn)
職位福利:定期體檢、節(jié)日福利、包吃、包住