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一、崗位職責(zé)（一）品控管理工作
1. 質(zhì)量體系建設(shè)牽頭制定并完善公司食品安全與質(zhì)量管控體系，確保符合 ISO22000、HACCP 等國際 / 國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范，定期組織內(nèi)部審核與改進(jìn)。監(jiān)督食材采購、生產(chǎn)加工、倉儲配送全流程的質(zhì)量管控，制定各環(huán)節(jié)操作標(biāo)準(zhǔn)（如食材驗收標(biāo)準(zhǔn)、加工衛(wèi)生規(guī)范、餐品留樣制度等），并推動落地執(zhí)行。
1. 供應(yīng)商與合規(guī)管理協(xié)同采購部門建立供應(yīng)商準(zhǔn)入與考核機(jī)制，參與供應(yīng)商篩選、年度審核及風(fēng)險評估，確保供應(yīng)商資質(zhì)合規(guī)、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。跟蹤國家及地方食品安全法規(guī)變化，組織公司內(nèi)部合規(guī)培訓(xùn)，處理食品質(zhì)量投訴與突發(fā)事件，制定整改方案并監(jiān)督落實。
1. 質(zhì)量監(jiān)督與改進(jìn)定期組織對廚房、倉庫、配送車輛等場所的衛(wèi)生安全檢查，聯(lián)合品控團(tuán)隊開展餐品抽樣檢測，對不合格項提出整改要求并閉環(huán)管理。收集客戶反饋及市場質(zhì)量數(shù)據(jù)，分析質(zhì)量問題根源，推動工藝優(yōu)化或流程再造，持續(xù)提升客戶滿意度。
（二）品牌建設(shè)與市場支持
1. 品牌策略執(zhí)行協(xié)助高層制定品牌發(fā)展規(guī)劃，負(fù)責(zé)品牌視覺體系（VI）、宣傳物料、官方網(wǎng)站及社交媒體平臺的日常維護(hù)與內(nèi)容更新。策劃并執(zhí)行品牌推廣活動（如客戶開放日、行業(yè)展會、公益活動等），對接媒體資源，提升公司品牌知名度與美譽度。
1. 客戶關(guān)系與市場調(diào)研建立客戶檔案與回訪機(jī)制，收集客戶對品牌與服務(wù)的建議，協(xié)調(diào)解決客戶問題，維護(hù)長期合作關(guān)系。跟蹤團(tuán)餐行業(yè)動態(tài)、競爭對手策略及客戶需求變化，形成市場分析報告，為公司產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌升級提供數(shù)據(jù)支持。
（三）綜合行政管理
1. 制度建設(shè)與流程優(yōu)化制定并完善公司行政管理制度（如考勤、檔案、會議、車輛管理等），推動標(biāo)準(zhǔn)化流程建設(shè)，提高內(nèi)部運營效率。牽頭組織公司年度計劃、總結(jié)報告、會議紀(jì)要等文件的編制與歸檔，統(tǒng)籌公司印鑒、證照及重要文件的管理。
1. 后勤與資源保障負(fù)責(zé)公司辦公場地、設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)與采購管理，協(xié)調(diào)物業(yè)、保潔、安保等后勤服務(wù)，確保辦公環(huán)境安全有序。統(tǒng)籌公司固定資產(chǎn)管理，定期盤點清查，優(yōu)化資源配置，控制行政成本。
1. 人力資源協(xié)同協(xié)助人力資源部門開展招聘、培訓(xùn)、績效考核等工作，制定部門人員需求計劃，參與關(guān)鍵崗位面試與人才選拔。組織公司內(nèi)部文化活動（如員工生日會、團(tuán)建活動等），營造良好的團(tuán)隊氛圍，提升員工歸屬感。
1. 跨部門協(xié)作協(xié)調(diào)品控、品牌、財務(wù)、業(yè)務(wù)等部門工作銜接，牽頭處理跨部門協(xié)作事項（如投訴響應(yīng)、應(yīng)急事件處理等），確保公司整體運營順暢。對接政府部門、行業(yè)協(xié)會等外部單位，辦理資質(zhì)申報、年檢等事務(wù)，維護(hù)良好的公共關(guān)系。
（四）團(tuán)隊管理
1. 部門目標(biāo)管理制定綜合部年度 / 季度工作計劃與預(yù)算，分解目標(biāo)至各崗位，定期檢查進(jìn)度并優(yōu)化工作安排。指導(dǎo)下屬員工（如品控專員、行政專員、品牌專員）開展工作，提供業(yè)務(wù)培訓(xùn)與職業(yè)發(fā)展建議，提升團(tuán)隊整體能力。
1. 風(fēng)險管控識別部門工作中的潛在風(fēng)險（如質(zhì)量事故、品牌輿情、行政合規(guī)等），制定應(yīng)急預(yù)案并組織演練，確保風(fēng)險可控。
二、任職要求（一）教育背景
本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、市場營銷、行政管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；持有食品安全管理師、HACCP 內(nèi)審員等資格證書者加分。
（二）工作經(jīng)驗
5 年以上團(tuán)餐行業(yè)或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗，3 年以上綜合管理崗位經(jīng)驗，熟悉團(tuán)餐業(yè)務(wù)流程及品控、品牌管理核心環(huán)節(jié)；有大型餐飲企業(yè)綜合部管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
（三）專業(yè)技能
1. 品控能力：熟悉國家食品安全法規(guī)、餐飲行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及管控工具（如 PDCA、5S 管理），具備風(fēng)險評估與問題解決能力。
1. 品牌思維：掌握品牌建設(shè)與市場營銷基本理論，有成功的品牌推廣案例，能熟練運用新媒體工具開展宣傳。
1. 行政管理：具備制度設(shè)計、流程優(yōu)化及跨部門協(xié)作經(jīng)驗，熟悉辦公軟件（如 Excel 數(shù)據(jù)處理、PPT 匯報）及 OA 系統(tǒng)操作。
1. 數(shù)據(jù)分析：能通過數(shù)據(jù)（如客戶滿意度、質(zhì)量投訴率、行政成本）分析問題，提出改進(jìn)方案。
（四）核心素質(zhì)
1. 責(zé)任心強(qiáng)：對食品安全與品牌聲譽高度敏感，注重細(xì)節(jié)，能承受高強(qiáng)度工作壓力。
1. 溝通協(xié)調(diào)：具備良好的口頭與書面表達(dá)能力，擅長跨部門溝通及外部關(guān)系維護(hù)。
1. 團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)力：有團(tuán)隊管理經(jīng)驗，能有效激勵下屬，推動部門目標(biāo)達(dá)成。
1. 學(xué)習(xí)能力：關(guān)注行業(yè)新技術(shù)、新政策（如智慧食堂、預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)），持續(xù)優(yōu)化管理方法。
（五）其他要求
身體健康，無不良職業(yè)記錄；適應(yīng)短期出差（如供應(yīng)商審核、客戶拜訪）。