1、具備菜品研發(fā)能力,能夠根據(jù)季節(jié)食材推陳出新;
2、能夠根據(jù)地域客人需求調(diào)整菜品口味
3、擅長(zhǎng)制作各類(lèi)主題宴會(huì)菜單
4、廚藝精湛,懂得營(yíng)養(yǎng)搭配,變化各種樣式
5、有良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作,服務(wù)意識(shí),工作認(rèn)真,吃苦耐勞,善良且有責(zé)任心
6、定期檢查廚房?jī)?nèi)清潔衛(wèi)生,食品安全
7、有廚師證,健康證,熱愛(ài)烹飪工作
8、具有在會(huì)所主廚或者廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)
9、另:會(huì)風(fēng)味小吃擇優(yōu)