崗位職責:
1.負責 50 人左右員工的日常就餐烹飪工作,每日烹制 5 - 6 道炒菜;
2.提前規(guī)劃每日食材采購清單,控制采購食材分量與成本;
3.對采購回來的食材進行嚴格驗收、清洗、切配等前期處理工作;
4.負責廚房內烹飪設備、廚具的日常維護與保養(yǎng),確保設備正常運行;
5.定期清潔廚房衛(wèi)生,保持廚房環(huán)境整潔、有序,符合食品安全衛(wèi)生標準;
6.餐后及時做好餐具清洗、消毒以及廚房衛(wèi)生清理工作,妥善處理廚余垃圾,保持廚房及就餐區(qū)域的干凈整潔;
7.嚴格遵守食品安全相關法律法規(guī)及公司的各項規(guī)章制度,杜絕食品安全事故發(fā)生。
任職要求:
1.年齡55歲以下,持有健康證;
2.擁有一定的烹飪技術;
3.有快餐店工作經驗者優(yōu)先,有企業(yè)食堂任職經驗者優(yōu)先。
福利待遇:
1.免費提供午餐;
2.法定節(jié)假日正常休息;
3.工作時間:周一到周六8:30-14:00