職位描述
1、負(fù)責(zé)食材的清洗,去除雜質(zhì)和污垢
2、依據(jù)菜品需求,將食材切割成合適的形狀和大?。?
3、完成肉類、海鮮等食材的預(yù)處理,比如解凍、去腥等工作。
4、午餐結(jié)束后,對(duì)廚房地面、灶臺(tái)、案板等進(jìn)行清潔;
5、清洗使用過(guò)的鍋碗瓢盆、刀具、炊具等,確保其干凈無(wú)污漬;
6、定期清理廚房的冰箱、儲(chǔ)物架等,保證食材存放環(huán)境的衛(wèi)生。
上班時(shí)間早:8:00-13:00 周休一天 中午一餐