崗位職責:
1、協(xié)助部門完成產(chǎn)品在各產(chǎn)業(yè)公司的對接落地和產(chǎn)品中試等工作;
2、負責產(chǎn)品批量化生產(chǎn)的上機測試工作;
3、負責生產(chǎn)車間的產(chǎn)品交接、培訓,并跟進生產(chǎn)部門對生產(chǎn)工藝標準的執(zhí)行情況;
4、持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提高人工效率和產(chǎn)品得率。
任職要求:
1、本科及以上學歷,食品相關(guān)專業(yè);
2、五年及以上食品行業(yè)研發(fā)或生產(chǎn)的工作經(jīng)驗,其中年以上烘焙生產(chǎn)一線工作經(jīng)驗,具有大型工廠或自動化設(shè)備工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、了解基礎(chǔ)原料的特征,有一定的產(chǎn)品開發(fā)能力;
4、具有較強的實操能力,熟悉面包、糕點、酥類產(chǎn)品從原料預(yù)處理、攪拌、成型、烘焙到包裝的全生產(chǎn)工藝流程,熟練操作各類烘焙生產(chǎn)設(shè)備,能很好地解決生產(chǎn)線存在的產(chǎn)品和技術(shù)問題,保障生產(chǎn)順利進行;
5、良好的溝通能力、團隊合作能力及技術(shù)服務(wù)能力。