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更新于 8月28日
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冷凍蛋糕項目經(jīng)理（食品集團）

1.2-2萬
  • 青島膠州市
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

技術研發(fā)配方研發(fā)甜品休閑食品
崗位職責:
1、負責統(tǒng)籌管理公司生產(chǎn)（冷凍產(chǎn)品方向）生產(chǎn)工作，制定生產(chǎn)計劃并監(jiān)督執(zhí)行，確保按時完成訂單；
2、負責制定公司生產(chǎn)年度工作計劃，并監(jiān)督執(zhí)行情況；
3、負責制訂、實施生產(chǎn)團隊的培訓及績效考核，落實安全生產(chǎn)規(guī)范；
4、優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本；監(jiān)督生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品符合食品安全標準及公司品質(zhì)要求；
5、向上級領導提出改進工作的合理化建議。
任職要求:
1、大專及以上學歷，食品科學與工程、生物工程、機械自動化等相關專業(yè)優(yōu)先；
2、3年以上冷凍烘焙（蛋糕/甜品）生產(chǎn)管理經(jīng)驗，熟悉速凍工藝設備，同時需具備新品研發(fā)到上市全流程主導經(jīng)驗（至少3款成功產(chǎn)品）；
3、與至少2家知名原料/設備商有深度合作案例，證明能借力外部技術解決生產(chǎn)問題（例如：與利樂、布勒等設備商合作優(yōu)化生產(chǎn)線）；
4、需適應雙基地（廈門/青島）可能的調(diào)配，有多地工廠管理經(jīng)驗者優(yōu)先，能快速理解兩地供應鏈差異（如原料采購、物流體系）；
5、熟練使用ERP/MES系統(tǒng)，能用數(shù)據(jù)優(yōu)化生產(chǎn)效率（如OEE提升、損耗率降低），具備基礎設備故障解決能力，減少停機時間。

工作地點

膠州市青島佰翔天廚

職位發(fā)布者

廈門翔業(yè)集團有限公司/招聘經(jīng)理

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廈門翔業(yè)集團有限公司是一家跨地域、多元化的大型國有企業(yè)集團，定位為現(xiàn)代化、國際化、綜合性的國有資本投資公司。集團以“品質(zhì)成就美好，價值鏈接世界”為使命，發(fā)揮“國際航空樞紐打造、機場城市建設發(fā)展、區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能”三大核心功能，構建“機場管理板塊為基石產(chǎn)業(yè)，片區(qū)開發(fā)運營板塊為戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，物流與供應鏈、文旅板塊為協(xié)同產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)投資板塊為賦能產(chǎn)業(yè)”的“1+3+1”雁陣式產(chǎn)業(yè)體系，推動一線、一島、一片、一區(qū)“1011”區(qū)域布局，致力成為國際一流的機場運營集團、國內(nèi)優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)投資集團。歡迎關注“翔業(yè)招聘”微信公眾號，了解更多企業(yè)相關信息及崗位。
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