職位描述
調(diào)味品研發(fā)復(fù)合調(diào)味品食品產(chǎn)品研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品項(xiàng)目管理及研制工作的實(shí)施；
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)支持，包括配方/工藝設(shè)計(jì)、小試、中試及試產(chǎn)；
3、跟進(jìn)對(duì)外合作產(chǎn)品項(xiàng)目以及產(chǎn)品市場(chǎng)推廣方面的技術(shù)支持；
4、產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)相關(guān)的科研項(xiàng)目實(shí)施及新技術(shù)研究；
5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品及新技術(shù)立項(xiàng)資料搜集、撰寫和相關(guān)的批文申報(bào)工作；
6、新檢測(cè)方法研究及開發(fā)；
7、產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測(cè)試；
8、國(guó)內(nèi)國(guó)際科研院校合作項(xiàng)目管理；
9、完成上級(jí)交辦的其他工作。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品工程、食品安全、生物工程等相關(guān)專業(yè)，3年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉復(fù)合調(diào)味品的工藝、技術(shù)及開發(fā)者優(yōu)先；
3、具有較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目管理能力和執(zhí)行力；
4、了解食品檢測(cè)分析儀器和檢測(cè)方法；
5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力以及分析能力，觀察力強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)合作精神良好；
6、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、善于學(xué)習(xí)、善于思考創(chuàng)新、積極上進(jìn)；
7、熟練使用Office軟件等辦公軟件；
8、能適應(yīng)在廣東省內(nèi)其它地區(qū)工作優(yōu)先考慮。
工作地點(diǎn)
陽(yáng)西縣致美齋(陽(yáng)江)食品有限公司
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致美齋
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致美齋致美齋品牌始創(chuàng)于1608年，歷經(jīng)明、清、民國(guó)，被譽(yù)為中國(guó)明清四大醬園之一，迄今已有400多年的歷史。廣州市致美齋醬園有限公司隸屬于廣州嶺南商旅投資集團(tuán)有限公司，旗下?lián)碛?家子公司，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)醬油、食醋、蠔油、南腐乳、調(diào)味醬、調(diào)味汁、調(diào)味粉、復(fù)合調(diào)味料等八大類調(diào)味品，共有200多個(gè)品種。其中，天頂頭抽、添丁甜醋、鮑魚汁更成為行業(yè)細(xì)分品類產(chǎn)品標(biāo)桿，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本等海外市場(chǎng)，成為華人特別是廣東人味蕾的記憶。致美齋始終秉承“用水致純、選糧致精、工藝致正、醬品致香、待客致誠(chéng)、味道致美”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)定傳承經(jīng)典與創(chuàng)新特色的發(fā)展路徑，先后獲得“中華老字號(hào)”等榮譽(yù)共計(jì)100多項(xiàng)，凝結(jié)致美齋歷代匠人心智于一體的廣式調(diào)味品制作技藝更是成為廣東省、廣州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。致美齋高度重視百年中華老字號(hào)品牌的永續(xù)發(fā)展，以“新目標(biāo)、新技術(shù)、新模式、新平臺(tái)、新形象”為引領(lǐng)，選址“中國(guó)調(diào)味品之都”陽(yáng)江市陽(yáng)西縣的中山火炬（陽(yáng)西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園，建設(shè)成為調(diào)味品行業(yè)領(lǐng)先的生產(chǎn)基地，成為品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)和未來(lái)產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展的新平臺(tái)。未來(lái)，致美齋將以更加開放的姿態(tài)推進(jìn)市場(chǎng)布局，打造“調(diào)味品+”食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，實(shí)現(xiàn)致美齋產(chǎn)業(yè)裂變式發(fā)展，致力于廣式調(diào)味技藝的傳承者、品質(zhì)健康調(diào)味品引領(lǐng)者和食品行業(yè)千年民族品牌。
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