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一、基本要求? ?學(xué)歷?： 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品安全、生物工程、化學(xué)工程、微生物學(xué)、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 ?工作經(jīng)驗(yàn)?： 8年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理或食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年擔(dān)任調(diào)味品、食品添加劑或相關(guān)行業(yè)食品安全負(fù)責(zé)人職位。 熟悉調(diào)味品（如醬油、醋、醬料、復(fù)合調(diào)味料等）生產(chǎn)工藝及食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。 ?二、核心職責(zé)?： 建立并完善企業(yè)食品安全管理體系，制定原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗(yàn)等全流程標(biāo)準(zhǔn)。 識(shí)別調(diào)味品生產(chǎn)中的潛在風(fēng)險(xiǎn)（如微生物污染、重金屬超標(biāo)、非法添加等），制定預(yù)防措施及應(yīng)急預(yù)案。 主導(dǎo)食品安全事故調(diào)查，確保問題追溯與整改閉環(huán)。 負(fù)責(zé)對(duì)接市場(chǎng)監(jiān)管部門、第三方審核及客戶驗(yàn)廠，確保企業(yè)合規(guī)運(yùn)營。 跟蹤國內(nèi)外法規(guī)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與流程。 組建并培訓(xùn)食品安全團(tuán)隊(duì)，提升全員食品安全意識(shí)，定期組織內(nèi)部演練與考核。 審核供應(yīng)商資質(zhì)，確保原料（如大豆、小麥、香辛料等）符合安全標(biāo)準(zhǔn)，建立供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制。 ?三、關(guān)鍵技能?： 熟悉調(diào)味品微生物控制、防腐技術(shù)、風(fēng)味穩(wěn)定性等專業(yè)領(lǐng)域。 具備食品檢測(cè)分析能力（如理化、微生物指標(biāo)檢測(cè)），能解讀檢測(cè)報(bào)告并提出改進(jìn)方案。 出色的跨部門協(xié)調(diào)能力，能與生產(chǎn)、研發(fā)、采購等部門協(xié)同推進(jìn)食品安全改進(jìn)項(xiàng)目。 具備危機(jī)公關(guān)能力，能妥善處理消費(fèi)者投訴或輿情事件。 優(yōu)秀的報(bào)告撰寫與匯報(bào)能力，能向高層管理者傳遞專業(yè)建議。 ?四、優(yōu)先考慮條件?： 有大型調(diào)味品企業(yè)或跨國食品集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 ?五、個(gè)人素質(zhì)?： 高度責(zé)任心與原則性，能堅(jiān)持食品安全底線。 邏輯清晰，具備數(shù)據(jù)分析和問題解決能力。 適應(yīng)快節(jié)奏工作，能應(yīng)對(duì)突發(fā)檢查或緊急任務(wù)。