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更新于 7月13日

廚師長

6000-8000元

職位描述

免費(fèi)培訓(xùn)中餐廚師新菜譜開發(fā)廚房運(yùn)營管理食品原料管理成本控制
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廚房的整體運(yùn)作及行政事務(wù)對接。
2、負(fù)責(zé)制訂每日菜譜,持續(xù)推出新菜色,對廚房以及接待餐廳的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)責(zé)任。
3、負(fù)責(zé)飯?zhí)梅?wù)改善,妥善處理員工對菜品、衛(wèi)生等投訴。
4、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生管理,對廚房日常進(jìn)行巡視及監(jiān)督,規(guī)范下屬員工的操作規(guī)范。
5、負(fù)責(zé)廚房食品原料的管理,使食品符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本。
6、其他領(lǐng)導(dǎo)交代的事項(xiàng)。
任職要求:
1、30-42歲,身體健康、精力充沛,會炒大鍋菜,二年以上公司員工飯?zhí)霉ぷ鹘?jīng)驗(yàn),能自行排菜單。
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練。
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料。
4、具備成本意識及食品安全管理意識。

工作地點(diǎn)

韶關(guān)翁源縣投資企業(yè)服務(wù)中心翁城鎮(zhèn)國道路169號投資企業(yè)服務(wù)中心二樓

職位發(fā)布者

侯女士/人力經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo一品紅藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司
一品紅藥業(yè)股份有限公司(ApicHope,300723.SZ)創(chuàng)建于2002年,2017年在深交所掛牌上市,現(xiàn)有員工約1700人,是一家聚焦于兒童藥、慢病藥領(lǐng)域的創(chuàng)新型生物醫(yī)藥企業(yè)。公司建成5萬多平方米的辦公總部、6萬多平方米的創(chuàng)新研發(fā)中心、22萬平方米符合歐盟和FDA標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)字化生產(chǎn)基地,110畝原料藥生產(chǎn)基地將于2024年投產(chǎn),完成醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈布局。公司組建由全球資深首席科學(xué)家領(lǐng)銜的400余人創(chuàng)新研發(fā)團(tuán)隊(duì)。2021至2023年研發(fā)投入約13億元,年研發(fā)投入約占營收的10%?,F(xiàn)擁有187個藥品注冊批件,連續(xù)3年每年新增藥品注冊批件超過10個。公司技術(shù)平臺實(shí)現(xiàn)全球同步:(一)兒童藥物高端制劑技術(shù)平臺:現(xiàn)有兒童藥注冊批件25個,在研的兒童藥項(xiàng)目31個,致力于打造成為兒童藥領(lǐng)域研發(fā)實(shí)力強(qiáng)、規(guī)模大的企業(yè)。(二)慢病藥創(chuàng)新研發(fā)平臺:現(xiàn)有慢病藥注冊批件63個,在研慢病藥項(xiàng)目36個。在研全球痛風(fēng)創(chuàng)新藥AR882是一種強(qiáng)效高選擇性的促尿酸排泄藥,已進(jìn)入全球多中心Ⅲ期臨床試驗(yàn),完成近百例患者給藥;已完成的全球多中心Ⅱb期臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示:與現(xiàn)有療法相比,AR882治療痛風(fēng)患者的療效更顯著,安全性更高;除降低痛風(fēng)患者的血清尿酸(sUA),還能顯著減少痛風(fēng)石、減輕尿酸結(jié)晶負(fù)擔(dān)及降低痛風(fēng)急性發(fā)作率。2024年8月,AR882獲得美國FDA授予的快速通道資格(FTD)。溶解痛風(fēng)石突破性治療成果在2023年美國風(fēng)濕病學(xué)會年會(ACR)發(fā)表主題演講,并在2024年歐洲風(fēng)濕病學(xué)大會(EULAR)亮相。秉承“中華一品紅,福澤千萬家”的企業(yè)愿景,公司聯(lián)合中國宋慶齡基金會成立“中國宋慶齡基金會一品紅兒童健康愛心專項(xiàng)基金”,支持兒童疾病科研研究,完善青少年兒童健康服務(wù)體系,同時開展抗洪救災(zāi)、扶貧濟(jì)困、捐資助學(xué)、鄉(xiāng)村基層醫(yī)療等公益活動,踐行企業(yè)社會責(zé)任。一品紅堅(jiān)持創(chuàng)新、恪守品質(zhì),努力為患者提供更多品質(zhì)更優(yōu)、療效更佳的藥物,惠及民生、回饋社會,為人類生命健康不懈奮斗。
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