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工作職責(zé)：
1. 制定工廠質(zhì)量管理流程、標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SOP），確保符合國(guó)家食品安全法規(guī)（如GB標(biāo)準(zhǔn)）及國(guó)際認(rèn)證（ISO 22000、HACCP、BRC等）。
2. 監(jiān)督原料驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、包裝、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。組織抽檢和全檢，分析檢測(cè)數(shù)據(jù)，及時(shí)糾正偏差。
3.主導(dǎo)不合格產(chǎn)品的調(diào)查及整改，制定預(yù)防措施降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。建立應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件。
4. 管理質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)，分配任務(wù)并考核績(jī)效，定期組織質(zhì)量相關(guān)培訓(xùn)。
5. 負(fù)責(zé)與客戶審核對(duì)接，迎接客戶審核，確保審核達(dá)標(biāo)。
6. 匯總質(zhì)量報(bào)表，向管理層匯報(bào)趨勢(shì)性問題，提出改進(jìn)建議（如降低次品率方案）。
7. 處理客戶投訴，現(xiàn)場(chǎng)排查與整改，維護(hù)品牌信譽(yù)。
任職資格要求：
1.大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、質(zhì)量與安全、生物工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.三年以上食品行業(yè)質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn)，兩年以上管理崗位經(jīng)歷，熟悉禽肉加工者優(yōu)先。
3. 精通食品安全相關(guān)法律法規(guī)，熟練運(yùn)用質(zhì)量管理工具。
4. 必須持有ISO 9001內(nèi)審員、HACCP體系認(rèn)證證書。
5. 高度責(zé)任心和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，能在高壓下高效決策。卓越的跨部門溝通能力，擅長(zhǎng)協(xié)調(diào)生產(chǎn)、采購、研發(fā)等部門。