主要職責:
1. 負責幼兒及教職工餐點的烹飪及制作;
2. 負責園區(qū)所有餐食的食品安全;
3. 落實食譜計劃,堅持按時開餐,做好食物保溫工作,團結協(xié)作,不斷改進服務態(tài)度;
4. 嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,把好食物驗收關,青菜先洗后切,做到無沙、無塵、無雜質,食具餐餐消毒,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃,嚴防食物中毒;
5. 注意個人衛(wèi)生,定期進行體檢;
6. 負責餐食的留樣工作;
7. 負責園區(qū)食堂的衛(wèi)生清潔消毒工作。
任職要求:
1.有幼兒園廚師崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2.持有廚師證,會面點跟簡單西點;
3.服從管理,有良好的服務意識,踏實肯干,穩(wěn)定性好;
4. 身體健康,開朗樂觀,吃苦耐勞,無不良嗜好,喜歡小朋友;
5.年齡在55歲以下,五官端正,親和力強,愛干凈講衛(wèi)生。