職責范圍及工作目標:
理想的候選人是雙語,并在豪華酒店行業(yè)有經驗。我們現代化的陳列室,為 VIP 客戶提供私人用餐服務。 SERVICE SUPERVISOR 需要足智多謀和靈活,為家天地的客人提供熟練的餐飲服務。工作人員需要有強烈的好奇心和職業(yè)道德。對西方高級餐飲禮儀有很好的了解,對葡萄酒和烈酒有深入的了解。我們的隊友有望發(fā)展出卓越的能力,為 VIP 活動、餐飲活動提供服務——利用定期的培訓和晉升機會。
主要職位責任:
1. 要準確的代表公司形象
2. 歡迎顧客,自信地交流,介紹我們的菜單和場地的信息。
3. 熟悉我們的產品和服務程序,確保它們在任何時候都是正確和專業(yè)地執(zhí)行的
4. 根據需要促銷產品和每日特色菜
5. 根據需要參加培訓課程和會議
6. 監(jiān)控食物和酒水的質量和庫存控制和推薦改進營運工作
7. 保證所有的初級員工按時出勤,儀表整潔保持工作標準
8. 保證所有初級員工在任何時候都提供禮貌優(yōu)質服務
9. 確保工作環(huán)境的安全和培訓員工在安全的工作環(huán)境
10. 始終如一地執(zhí)行開門和關門的職責,保持干凈的工作環(huán)境。
11. 完全領會員工手冊的內容
任職要求(教育/工作經驗):
1.擁有酒店、餐廳或酒吧的工作或管理經驗
2.熟悉西式料理、飲料和服務
3.有效的人際交往溝通能力,同時處理多項任務的能力和團隊精神
4.積極向上、性格開朗
5.目標明確,希望成長及學習
主要能力要求(人際關系/領導技能/解決問題):
團隊合作與職業(yè)規(guī)劃:
和員工保持高度的交流,培養(yǎng)一個禮貌和協作的工作環(huán)境
堅持不懈地努力掌握您當前工作任務所需的產品知識,同時努力學習更多。在你的職業(yè)生涯路徑中,通過與你的上司進行探討研究來不斷增長學識,提高能力
計劃和組織:
1. 清晰明確的服務思維超越顧客的期望,有條不紊的完成工作并提供多項選擇;
2. 尋求最大限度提高利潤的機會,最低限度的成本
3. 確保我們客人和同事的健康和安全
4. 根據公司制訂的標準, 遵守任何合理的要求或工作時間調整或工作區(qū)域的調整
5. 遵守公司的儀容儀表標準,除非有總經理的特許
6. 保持一個整潔干凈的工作環(huán)境
交流和培訓溝通:
1. 參加主要的會議和培訓課程
2. 與上司經常分享自己的疑問和對策;及時反饋顧客的每一條意見或建議;
3. 定期參加公司提供的培訓機會和公司定期提供的培訓課程
4. 課上認真努力學習,課下或工作中學以致用;
顧客服務:
1. 客戶的要求、查詢或投訴被立即處理,投訴被立即溝通和解決。
2. 清楚了解客人的期望
3. 努力完成或超越常規(guī)銷售目標
職位福利:五險一金、帶薪年假、餐補