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崗位職責(zé):
1.嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生管理和食品安全管理，能做到主動(dòng)、仔細(xì)地檢查日常運(yùn)營(yíng)情況。
2.充分了解食材的處理，充分掌握包括煎，烤，炸，煮，等廚房技能。能根據(jù)配方獨(dú)立完成菜品制作。
3.了解烤箱、速冷機(jī)、電磁爐、冰箱等廚房設(shè)備的使用，并能清潔廚房設(shè)備和烹調(diào)器具。
4.保持廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔，根據(jù)不同食材和非食材的存儲(chǔ)方式，能合理規(guī)劃并落實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)布局。
5.有訂貨和收貨的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
6.有研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，能根據(jù)公司理念，研發(fā)出基礎(chǔ)款餐單及季節(jié)性餐單。
7.完成廚房各項(xiàng)日常運(yùn)營(yíng)工作。
8.主動(dòng)協(xié)助外場(chǎng)，禮貌地進(jìn)行顧客應(yīng)對(duì)。
崗位要求:
1.18-35歲，學(xué)歷、專業(yè)、性別不限。
2.有食品衛(wèi)生安全意識(shí)，熟悉食材的基本知識(shí)。
3.工作積極主動(dòng)，有責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神。
4.有獨(dú)立思考的能力，對(duì)菜品和業(yè)務(wù)內(nèi)容能提出改善意見(jiàn)。
5.有西餐或日料餐飲相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
工作時(shí)間:
實(shí)行綜合工時(shí)，輪班制（上下班時(shí)間根據(jù)門店運(yùn)營(yíng)情況調(diào)整）
其它:
晉升方向：
廚師-部門擔(dān)當(dāng)-副廚師長(zhǎng)-廚師長(zhǎng)-更廣闊的晉升空間
薪資福利:
1.薪資構(gòu)成：基本薪資+餐飲津貼+紀(jì)律獎(jiǎng)+住房津貼+交通津貼。繳納五險(xiǎn)一金。每年根據(jù)考評(píng)調(diào)整基本薪資。
2.每年兩次年終獎(jiǎng)金發(fā)放，并每季度視公司經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)放業(yè)績(jī)激勵(lì)金。法定節(jié)假日按國(guó)家規(guī)定支付3倍薪資。
3.工作滿一年享受帶薪年假。
4.員工內(nèi)買優(yōu)惠，節(jié)日享受工會(huì)福利。
5.額外補(bǔ)充商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)，每年免費(fèi)體檢。
6.完善的員工成長(zhǎng)制度，入職享受帶薪培訓(xùn)，完善的員工成長(zhǎng)制度。所有管理層均為內(nèi)部晉升。