職位描述
豆制品研發(fā)素食食品研發(fā)食品工藝研發(fā)
1、收集和分析產(chǎn)品市場信息，調(diào)對接銷售市場，制定和完成樣品開發(fā)計劃；
2、新產(chǎn)品的研究開發(fā)，對所開發(fā)的新產(chǎn)品設(shè)計配方、工藝，原始試驗數(shù)據(jù)記錄、并與銷售和客戶聯(lián)系樣品反饋情況，根據(jù)反饋建議進(jìn)行改良升級，直至客戶對樣品認(rèn)可；
3、對現(xiàn)有產(chǎn)品配方、工藝等優(yōu)化升級，降低生產(chǎn)成本；
4、產(chǎn)品品成本核算；
5、制定中試工藝單，對生產(chǎn)、食安、計劃等相關(guān)部門進(jìn)行產(chǎn)前培訓(xùn)，指導(dǎo)新產(chǎn)品研發(fā)；
6、對生產(chǎn)、食安培訓(xùn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)并指導(dǎo)車間生產(chǎn)，分析、解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的工藝及技術(shù)問題，以利于生產(chǎn)正常運(yùn)行；
7、定期為銷售人員做新產(chǎn)品推介工作；
8、完成公司安排的其他相關(guān)工作。
要求：
1、大專以上學(xué)歷，40歲以下，有大豆蛋白制品（千葉豆腐、木棉豆腐等）研發(fā)經(jīng)驗或大豆分離蛋白在素類產(chǎn)品應(yīng)用的研發(fā)經(jīng)驗，有千葉豆腐、木棉豆腐 研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、對市場產(chǎn)品風(fēng)向有較高的關(guān)注度和敏銳度；
3、具備成本意識、有較強(qiáng)的分析和解決問題的能力
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工作地點
鄭州金水區(qū)格林·融熙國際2717
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李國帥/人才發(fā)展經(jīng)理
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鄭州上佳食品有限公司上佳食品，新式豆腐美食引領(lǐng)者與分享者，創(chuàng)始于2001年，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的速凍食品高新技術(shù)公司，公司總部位于鄭州，旗下有鄭州上佳食品有限公司、泌陽鑫發(fā)食用菌有限公司、河南大良食品有限公司、河南鯨量智能科技有限公司。公司專注于速凍大豆蛋白食品行業(yè)，目前在行業(yè)市場處于領(lǐng)先地位，擁有國內(nèi)最先進(jìn)的大豆蛋白食品生產(chǎn)線，先后獲得“鄭州市專精特新企業(yè)、鄭州市傳統(tǒng)豆制品加工工程技術(shù)研究中心、河南省高新技術(shù)企業(yè)、河南省大豆蛋白制品工程技術(shù)研究中心，國家科技型中小企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。歷經(jīng)23年風(fēng)雨，上佳食品已在全國布局經(jīng)銷商超過1000+家，業(yè)務(wù)遍布全國，并與千味央廚、三全食品、蜀海供應(yīng)鏈、鍋圈食匯、夸父炸串等在內(nèi)的國內(nèi)多家知名客戶建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，同時在電商、社區(qū)團(tuán)購等新型零售渠道逐步完成布局，形成了輻射全國的營銷網(wǎng)絡(luò)。上佳食品始終堅持“貼近時代，創(chuàng)造美食”的企業(yè)使命，“以客戶為中心，以奮斗者為本”的企業(yè)價值觀，“實現(xiàn)物質(zhì)和精神雙幸?！钡慕?jīng)營理念及“成就客戶，打造百年幸福企業(yè)”的企業(yè)愿景，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和客戶滿意度，推動公司創(chuàng)新與發(fā)展，提高品牌美譽(yù)度和企業(yè)競爭力。
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