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崗位職責(zé)：
1、對面食產(chǎn)品進行改造升級包括但不限于包子、餃子、面條、兒童輔食以及節(jié)日產(chǎn)品如湯圓、圓宵、粽子、月餅等，同時結(jié)合市場進行新品研發(fā)；
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品、新工藝的員工培訓(xùn)工作，同時對在售產(chǎn)品及新產(chǎn)品成本核算、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程給予正確指導(dǎo)，并指導(dǎo)編制工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化文件；
3、負(fù)責(zé)對日常門店產(chǎn)品質(zhì)量做好監(jiān)管，制作生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的與生產(chǎn)工藝相關(guān)的問題進行分析和調(diào)整。

任職要求：
1、年齡在25-45周歲，有大型餐飲行業(yè)中式面點研發(fā)工作經(jīng)驗3年以上；
2、精通面點領(lǐng)域，熟悉食品安全與衛(wèi)生法律法規(guī)，掌握食品原料、輔料知識，了解食品搭配屬性；
3、具備專業(yè)的實操工作經(jīng)驗，中式面點研發(fā)優(yōu)秀者以上條件可以適當(dāng)放寬；
4、有餐飲行業(yè)面食團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先；
5、具有中式面點師等級證書者優(yōu)先；
薪資待遇：
1、薪資：10000元-14000/月，五險一金可面議；
2、工作時間：彈性工作，可不坐班；