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更新于 7月30日
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中餐廚師

1-1.2萬
  • 大連中山區(qū)
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

東北菜湘菜川菜食堂
一、崗位職責
1.負責烹制各類東北特色菜肴，包括經(jīng)典燉菜、炒菜、涼菜、主食等。根據(jù)老板口味偏好和飲食需求，靈活調(diào)整烹飪方式和調(diào)味，確保菜品口味正宗、質(zhì)量穩(wěn)定。
2.提前規(guī)劃食材采購清單，采購新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，嚴格把控食材的品質(zhì)和安全。
3.保持工作區(qū)域清潔衛(wèi)生，嚴格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，定期對廚具進行消毒和維護，確保廚房設備正常運轉(zhuǎn)，保障用餐安全。
4.靈活安排烹飪時間，確保按時供應餐食，同時能根據(jù)臨時行程變化，迅速調(diào)整用餐計劃。
二、任職要求
1.具備扎實的東北菜烹飪功底，有 3 年以上東北菜廚師工作經(jīng)驗，熟練掌握煎、炒、烹、炸、燉等多種東北菜烹飪技法，熟悉不同食材的特性和搭配，能夠制作出地道的東北風味菜肴；
2.持有有效健康證，個人衛(wèi)生習慣良好，嚴格遵守食品安全法規(guī)和操作規(guī)范，確保飲食安全，無傳染性疾病和影響烹飪工作的健康問題；
3.具備良好的溝通能力，能夠準確理解老板的飲食需求和偏好，并及時反饋廚房相關(guān)情況。服務意識強，注重細節(jié)，能夠提供貼心、周到的餐飲服務。具備良好的團隊協(xié)作能力。

工作地點

大連中山區(qū)一方大廈

職位發(fā)布者

楊女士/人力資源部副部長

昨日活躍
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公司Logo遼寧撫鐵集團有限公司
公司成立于1998年，總部坐落于中國北方明珠——濱海城市大連。是鉻鐵合金行業(yè)的集團化企業(yè)，是以生產(chǎn)和銷售中低微碳鉻鐵、高碳鉻鐵及硅鉻合金為主，以進出口貿(mào)易及合金材料貿(mào)易為輔的大型民營企業(yè)集團。集團旗下?lián)碛袚犴樖婿温」桄V鉻有限公司、青海華鐵金屬有限公司、內(nèi)蒙古天爍材料科技有限公司三大生產(chǎn)基地，以及大連高遠國際貿(mào)易有限公司一大貿(mào)易平臺，形成了集生產(chǎn)、貿(mào)易于一體的產(chǎn)業(yè)鏈布局。公司總資產(chǎn)50億元，員工2000余人，年生產(chǎn)能力達50萬噸，是中國最大的中低微碳鉻鐵制造商和供應商之一。集團依托年產(chǎn)能30萬噸中低微碳鉻鐵、2萬噸高碳鉻鐵、16萬噸硅鉻合金的規(guī)模優(yōu)勢，年超100萬噸鉻礦貿(mào)易量，公司年產(chǎn)值突破30億元，鉻礦貿(mào)易額20億元以上，憑借先進的技術(shù)與行業(yè)領(lǐng)先的產(chǎn)能，與國內(nèi)太鋼、沙鋼、鞍鋼等大型鋼鐵企業(yè)達成長期的戰(zhàn)略合作伙伴。鉻礦進口貿(mào)易覆蓋南非、印度、土耳其、伊朗等國家，產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡遍布國內(nèi)70多個大中小城市及韓國、日本和歐洲等國際市場，成為了中國最大的鉻礦運營商之一。
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