職位描述
調(diào)味品休閑食品甜品方便食品配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)
崗位職責(zé) ：
- 與研發(fā)團(tuán)隊(duì)緊密合作，共同探索和實(shí)驗(yàn)新的烘焙食品配方，不斷推陳出新，以滿足市場(chǎng)需求和消費(fèi)者口味的多樣化。
- 對(duì)各種食材進(jìn)行深入研究，掌握其特性和相互作用，力求在烘焙產(chǎn)品中最大化其風(fēng)味和質(zhì)地。
- 參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)的每個(gè)階段，包括初步概念、配方測(cè)試、成本計(jì)算以及最終產(chǎn)品的口感和質(zhì)量把控。
- 關(guān)注烘焙行業(yè)和市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，將消費(fèi)者的需求和偏好轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品創(chuàng)新的動(dòng)力，確保品牌始終處于行業(yè)前沿。
- 協(xié)助編制研發(fā)報(bào)告和產(chǎn)品文檔，確保研發(fā)進(jìn)程的可追溯性和知識(shí)共享。
任職要求
1.大專以上學(xué)歷，食品科學(xué)、烘焙或相關(guān)專業(yè)，或具備相應(yīng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
2.對(duì)烘焙充滿激情，熟悉烘焙技術(shù)，并有跟進(jìn)最新烘焙趨勢(shì)和技術(shù)的發(fā)展的愿望。
3.具有敏銳的感官評(píng)價(jià)能力，能夠準(zhǔn)確分辨食材的細(xì)微差別，并對(duì)配方進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
4.良好的溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠在跨職能團(tuán)隊(duì)中有效協(xié)作。
5.具備一定的問題解決能力和創(chuàng)新思維，能夠獨(dú)立工作，并對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。
6.熟練使用Microsoft Office等辦公軟件，具有一定的數(shù)據(jù)分析和報(bào)告編寫能力。
工作地點(diǎn)
城陽區(qū)新食代(青島)食品有限公司
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職位發(fā)布者
韓先生/招聘主管
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青島可頌食品有限公司青島可頌食品有限公司是一家高端奶油生產(chǎn)出口企業(yè)，公司創(chuàng)立于2003年4月15日，是中國(guó)植脂奶油的行業(yè)先驅(qū)，主要生產(chǎn)植脂奶油、乳脂與植脂混合型奶油、乳化油脂、冷凍即食甜點(diǎn)、冷凍面食半成品、烘焙預(yù)拌粉及面包改良劑等烘焙及餐飲原料產(chǎn)品。產(chǎn)品暢銷歐洲、美洲、大洋洲、東南亞等全球36個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 2019年初，可頌食品在中國(guó)的第二家工廠正式運(yùn)行投產(chǎn)，是國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的以GMP國(guó)際制藥標(biāo)準(zhǔn)建造的全自動(dòng)無人工廠，自投料、混料、包裝全流程使用智能機(jī)器人替代人工、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全程自動(dòng)化。生產(chǎn)車間空氣潔凈度達(dá)到10萬級(jí)無菌凈化車間標(biāo)準(zhǔn)。新工廠是亞洲排名前三的智能化無人工廠。新工廠共有2條奶油智能自動(dòng)生產(chǎn)線，最大設(shè)計(jì)年產(chǎn)能72000噸。其中，植脂奶油年設(shè)計(jì)產(chǎn)能達(dá)到60000噸，預(yù)拌粉設(shè)計(jì)年產(chǎn)能達(dá)到10000噸；冷凍即食甜點(diǎn)及冷凍面食半成品設(shè)計(jì)年產(chǎn)能達(dá)到2000噸。作為中國(guó)奶油品牌，可頌的產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到世界領(lǐng)先水平，得到了國(guó)內(nèi)外廣大客戶的支持和認(rèn)可，是中國(guó)目前唯一一家將奶油出口到乳制品生產(chǎn)大國(guó)新西蘭的奶油廠，也是中國(guó)目前唯一一家出口美洲的奶油廠，在國(guó)際舞臺(tái)上贏得了廣泛的知名度和影響力，成為了“國(guó)內(nèi)開花國(guó)外香”的行業(yè)典范。近五年可頌集團(tuán)銷售規(guī)模高速增長(zhǎng)，2020年12月啟動(dòng)IPO上市計(jì)劃，已啟動(dòng)上市輔導(dǎo)，達(dá)成2025年A股上市目標(biāo)。網(wǎng)址：www.kfi.com.cn郵箱：hr-zhaopin@kfi.com電話： 400-0532-501地址：青島市城陽區(qū)流亭街道恒鳴路10號(hào)
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