崗位職責:
1、負責工廠工藝的查核,并及時反饋至相關部門,追蹤整改、閉環(huán)
2、負責工廠生產工藝不符合驗證及工藝備案
3、工廠工藝改進試驗的策劃、跟蹤、報告
4、配合研發(fā)進行工藝試驗、工藝跟蹤驗證、確認
5、負責工廠工藝改善活動及改善項目實施
6、負責主導工廠產品品評問題改善及提升
7、負責工廠工藝文件更改的申請、現(xiàn)場驗證、數(shù)據(jù)收集等工作
8、負責工藝文件下發(fā)培訓及執(zhí)行跟蹤
9、負責各崗位進行工藝標準及相關作業(yè)的培訓
任職要求:
1、本科及以上學歷,食品相關專業(yè)
2、1年以上生產、質量相關崗位工作經(jīng)驗
3、食品專業(yè)相關知識(食品工廠設計、食品工程原理、食品加工技術、食品微生物等)
4、通用知識(計算機基礎知識、食品基礎知識、質量基礎知識等)