職位描述
餐飲服務(wù)
崗位職責：
1、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度、執(zhí)行上級及甲方的工作指令，并向其負責和報告工作。
2、全面負責餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進展、確保質(zhì)量標準。3、負責餐廳工作人員調(diào)配，班次安排和員工的考勤，考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗，有人，有服務(wù)。
2、全面負責餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進展、確保質(zhì)量標準。3、負責餐廳工作人員調(diào)配，班次安排和員工的考勤，考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗，有人，有服務(wù)。
4、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員素質(zhì)。
5、負責嚴格控制物料消耗和成本費用的計算。
6、建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通與廚房的聯(lián)系，協(xié)調(diào)進行工作。
7、定期對項目點菜品質(zhì)量和營運方面的意見,妥善處理客戶的投訴,給予積極反饋和跟進。
8、與甲方做好溝通，完成相應(yīng)對接工作。
任職要求：
1、50歲以下，有團餐管理工作經(jīng)驗。
2、熟悉項目全面運作及各項工作流程。
3、具備一定工作能力,善于溝通,協(xié)調(diào)各方面工作。
4、有一定抗壓能力,有責任心。
5、能服從公司安排。
工作地點
成都雙流區(qū)鹿溪口北路
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職位發(fā)布者
孫女士/人事行政經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
成都雅風(fēng)閣餐飲管理有限公司成都雅風(fēng)閣餐飲集團有限公司成立于1998年，注冊資金1000萬元。一直致力于打造區(qū)域內(nèi)首屈一指的中央集成餐飲供應(yīng)模式。以經(jīng)營高等院校和省市重點中學(xué)、中專、醫(yī)院、部隊、工廠等企事業(yè)單位團隊餐飲、后勤服務(wù)為主，以社會餐飲服務(wù)為輔的連鎖性餐飲經(jīng)營企業(yè)。以最專業(yè)的團隊打造最稀缺的集成化餐飲服務(wù)體系。雅風(fēng)閣餐飲集團有限公司經(jīng)歷15年的資源整合，旗下連鎖經(jīng)營食堂80多個，發(fā)展至今資產(chǎn)已達到2.5個億。我們以既能滿足消費者需求，又能為合作方提供集成化、一站式的專業(yè)餐飲配套服務(wù)為依托,公司業(yè)績穩(wěn)居行業(yè)榜首。為了讓客戶能充分體驗“雅風(fēng)閣”與其它企業(yè)在實際操作中的差異化價值，公司引進大批專業(yè)技術(shù)人才。公司現(xiàn)有員工1500余人，其中特級廚60名；一級廚師150名；二三級廚師數(shù)百名；酒店管理專業(yè)人員50名，日供餐達150000人次，以服務(wù)功能價值差異化、膳食特色價值差異化、配套體系價值差異化的市場運作體系，集團公司全面貫徹實施5體系：ISO9001、ISO14000、ISO18000、ISO22000，HACCP（食品安全控制系統(tǒng)）認證，堅持打造“五體系”食品安全體系，構(gòu)建食品安全系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)。贏得業(yè)界的一致贊譽。榮獲四川飲食服務(wù)行業(yè)授予“四川餐飲名店”稱號、成都市烹飪協(xié)會的會員單位、中國市場學(xué)會信用工作委員會授予“中國餐飲行業(yè)誠信經(jīng)營企業(yè)”稱號等殊榮。“雅風(fēng)閣”不僅僅提供餐飲配套服務(wù)的供應(yīng)商、而是值得信賴，具有專業(yè)、高效、誠信品質(zhì)的合作伙伴，更是鑒證將天所謀之事轉(zhuǎn)換為現(xiàn)實價值的過程！
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