【工作地點(diǎn)】尖沙理/旺角/荃灣/中環(huán)
【工作時(shí)間】每周工作6天,需要輪班,每天工作9小時(shí),中間休息1小時(shí),包一頓工作餐
9:00-19:00、10:00-20:00、11:00-21:00
12:00-22:00、13:00-23:00、14:00-24:00
【崗位要求】
1.35以內(nèi),有一年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2.粵語必備,普通話和基礎(chǔ)英語有助于服務(wù)多元顧客。
3.能夠遵守餐廳的規(guī)章制度(如考勤、儀容儀表等)。
4.能夠適應(yīng)早晚班、節(jié)假日輪班,高峰期工作壓力較大。
【崗位職責(zé)】
1.檢查并整理所負(fù)責(zé)區(qū)域的桌椅、餐具(如火鍋鍋具、碗筷、調(diào)料碟等),確保干凈整潔、無破損。
2.準(zhǔn)備調(diào)味料、紙巾、圍裙等顧客可能需要的物品,及時(shí)補(bǔ)充短缺。熟悉當(dāng)日菜品、鍋底種類、特色推薦及促銷活動(dòng),以便向顧客介紹。
3.上菜時(shí)核對(duì)菜品,主動(dòng)說明涮煮時(shí)間(如毛肚“七上八下”等技巧)。
4.核對(duì)賬單,確認(rèn)消費(fèi)明細(xì),協(xié)助顧客完成支付(現(xiàn)金、移動(dòng)支付等)。
5.翻臺(tái)時(shí)快速清理桌面、地面,重新擺放餐具,確保下一批顧客入座。每日下班前完成區(qū)域衛(wèi)生(如擦洗調(diào)料臺(tái)、清潔電磁爐等)。
6.參與店內(nèi)盤點(diǎn)、物料補(bǔ)充等工作。