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更新于 6月24日
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質(zhì)控經(jīng)理

8000-10000元
  • 西安雁塔區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品安全管理體系QAQC來料檢驗（IQC）
  1. 崗位職責(zé)：
  2. 全流程質(zhì)量管控：負責(zé)團餐從食材采購驗收、加工制作到成品全鏈條的質(zhì)量監(jiān)督，制定并落實食品安全與質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，確保餐品符合國家衛(wèi)生法規(guī)及企業(yè)要求。?
  1. 風(fēng)險監(jiān)測與應(yīng)對：建立食品安全風(fēng)險預(yù)警機制，定期開展內(nèi)部質(zhì)量抽檢與隱患排查，及時發(fā)現(xiàn)并處理如食材變質(zhì)、操作不規(guī)范等質(zhì)量問題，制定整改方案并跟蹤落實。?
  1. 供應(yīng)商管理：審核團餐食材供應(yīng)商資質(zhì)，定期對供應(yīng)商進行評估與考核，把控食材源頭質(zhì)量，保障供應(yīng)鏈安全穩(wěn)定。?
  1. 團隊培訓(xùn)與提升：組織開展員工食品安全、質(zhì)量操作規(guī)范等培訓(xùn)活動，提升團隊質(zhì)量意識與專業(yè)技能，推動公司質(zhì)量文化建設(shè)。?
  1. 流程優(yōu)化與改進：持續(xù)分析團餐生產(chǎn)、配送環(huán)節(jié)的質(zhì)量數(shù)據(jù)，優(yōu)化質(zhì)控流程與標(biāo)準(zhǔn)，提出合理化改進建議，提升整體質(zhì)控效率與水平。?
任職要求?
  1. 專業(yè)背景：食品類相關(guān)專業(yè)本科，持有食品檢驗員、HACCP 內(nèi)審員等相關(guān)證書者優(yōu)先。?
  1. 工作經(jīng)驗：3年以上團餐/大型商超行業(yè)或食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理工作經(jīng)驗，熟悉團餐業(yè)務(wù)流程與質(zhì)控要點，具備獨立處理質(zhì)量問題的能力。?
  1. 能力素質(zhì)：熟練掌握食品安全法規(guī)與質(zhì)量管理體系，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、數(shù)據(jù)分析能力和團隊管理能力，能承受較大工作壓力。?
  1. 職業(yè)態(tài)度：工作嚴(yán)謹(jǐn)細致，責(zé)任心強，對食品安全與質(zhì)量把控有高度的敏感性與使命感。?

工作地點

西安雁塔區(qū)漢韻閣E座3層

職位發(fā)布者

楊先生/人事主管

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公司Logo西安億陽快餐服務(wù)有限責(zé)任公司
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