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1. 質(zhì)量控制 - 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量監(jiān)控，確保原材料、半成品、成品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及公司質(zhì)量要求。 - 對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行巡檢，檢查工藝參數(shù)、衛(wèi)生條件、操作規(guī)范的執(zhí)行情況，及時(shí)糾正偏差。 - 監(jiān)督產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標(biāo)的檢測，確保出廠產(chǎn)品100%合格。 2. 文件與記錄管理 - 編寫和更新質(zhì)量管理文件（SOP、HACCP、SSOP等），維護(hù)質(zhì)量記錄臺(tái)賬。 - 負(fù)責(zé)質(zhì)量數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與分析，定期提交質(zhì)量報(bào)告，提出改進(jìn)建議。 3. 合規(guī)與審核 - 協(xié)助應(yīng)對(duì)客戶驗(yàn)廠、第三方審核（如ISO 22000、FSSC 22000、BRC等）及政府監(jiān)管部門檢查。 - 跟蹤食品安全法規(guī)更新（如GB標(biāo)準(zhǔn)、FDA、EU法規(guī)），確保公司合規(guī)。 4. 問題處理 - 調(diào)查客戶投訴或不合格品原因，主導(dǎo)制定糾正預(yù)防措施（CAPA）。 - 參與供應(yīng)商質(zhì)量評(píng)估，協(xié)助采購部門把控原材料質(zhì)量。 5. 跨部門協(xié)作 - 與生產(chǎn)、研發(fā)、倉儲(chǔ)等部門溝通，推動(dòng)質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目落地。 任職要求： 1. 教育背景 - 本科及以上學(xué)歷，食品工程、質(zhì)量與安全、生物工程、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 經(jīng)驗(yàn)與技能 - 1年以上食品行業(yè)QA/QC工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品生產(chǎn)流程及質(zhì)量控制點(diǎn)（如烘焙、乳制品、飲料等細(xì)分領(lǐng)域可注明）。 - 了解質(zhì)量管理體系（ISO 22000、HACCP、GMP）及食品檢測方法（如水分、酸價(jià)、菌落總數(shù)等）。 - 熟練使用Office軟件，具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力。 3. 個(gè)人素質(zhì) - 責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 - 能適應(yīng)工廠環(huán)境（如低溫、噪音等），接受必要的加班或倒班安排。 加分項(xiàng)： - 持有內(nèi)審員證書、檢驗(yàn)員資格證書等。 - 熟悉食品標(biāo)簽法規(guī)或過敏原管理者優(yōu)先。 福利待遇： - 五險(xiǎn)一金、帶薪年假、交通補(bǔ)助、午餐補(bǔ)助、話費(fèi)補(bǔ)助 - 提供專業(yè)培訓(xùn)與職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)