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工作職責(zé)：
1、根據(jù)各產(chǎn)品工藝中規(guī)定的產(chǎn)品參數(shù)定時對生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)異常及時糾偏，必要時叫停生產(chǎn)線，管制異常品；
2、做好生產(chǎn)線的首檢、巡檢，填寫巡檢記錄表；車間巡檢異常情況定期統(tǒng)計分析（月度、季度、半年、年度）；
3、制程樣品抽檢，填寫相應(yīng)檢驗記錄；
4、開班前、收班后及生產(chǎn)過程中對設(shè)備、工器具、臺面等與食品接觸面清潔狀況進(jìn)行核查，不合格要求生產(chǎn)在規(guī)定時間內(nèi)整改，方可生產(chǎn)；核查操作人員穿戴、過程消毒情況，不合格進(jìn)行整改；
5、車間計量器具定期校驗、及車間檢測設(shè)備的定期驗證；
6、二方＆三方現(xiàn)場審核協(xié)助；
7、上級交辦的其他任務(wù)；
任職要求（學(xué)歷、年齡、行業(yè)、相關(guān)工作背景、知識技能等）：
1、30周歲以下
2、大專以上學(xué)歷，食品、生物、化工等相關(guān)專業(yè)；
3、有食品工廠工作經(jīng)歷優(yōu)先，有焙炒咖啡現(xiàn)場品控經(jīng)驗更佳，經(jīng)驗充分者可降低學(xué)歷要求至高中；
4、具備一定的感官測試敏銳性（嗅覺、味覺）；
5、工作經(jīng)歷較穩(wěn)定；