職位描述
食品添加劑配方研發(fā)技術研發(fā)
崗位職責：
1.負責復配食品添加劑（如增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保水劑等）的功能研究與配方開發(fā)；
2.針對肉制品、飲料、植物基食品等應用場景，設計并驗證配料復配體系的協(xié)同效應；
3.建立基礎配方數(shù)據(jù)庫，參與質構感官優(yōu)化及測試方案制定；
4.參與平臺“關鍵配料定制開發(fā)”項目，支持會員企業(yè)應用落地；
5.編寫技術文檔、實驗報告，協(xié)助申報專利或科技成果；
6.與高校團隊、大師資源協(xié)作開展技術交流與聯(lián)合攻關。
任職要求：
?食品科學、食品工程、食品添加劑、生物工程等相關專業(yè)本科及以上學歷；
?熟悉食品添加劑的分類、功能與在食品中的協(xié)同應用原理；
?有獨立研發(fā)復配添加劑或食品配料項目經驗者優(yōu)先；
?熟悉肉制品、乳制品、飲料、冷凍米面、烘焙食品、糖果/果凍/凝膠食品、膨化食品代餐粉、植物基、調味品/醬料、功能食品/營養(yǎng)食品等任一類食品質構或配料體系者優(yōu)先；
?熟練使用質構儀、流變儀、乳化穩(wěn)定性測試等設備者更佳；
?有良好的溝通與項目執(zhí)行能力，具備服務企業(yè)技術解決方案的能力。
我們提供：
?與全國一流食品質構、配料專家共創(chuàng)平臺；
?參與全國領先的食品功能配料研發(fā)項目；
?清晰的項目制晉升路徑和成果轉化收益機制；
?有競爭力的薪資 + 項目獎金 + 合伙人通道；
?位于青島的質構研發(fā)中心，配備試驗平臺和開放辦公環(huán)境。
應聘方式：
請將簡歷、代表項目/論文/成果說明（如有）發(fā)送至：***************
標題請注明：“應聘復配添加劑研發(fā)崗位 + 姓名”
1.負責復配食品添加劑（如增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保水劑等）的功能研究與配方開發(fā)；
2.針對肉制品、飲料、植物基食品等應用場景，設計并驗證配料復配體系的協(xié)同效應；
3.建立基礎配方數(shù)據(jù)庫，參與質構感官優(yōu)化及測試方案制定；
4.參與平臺“關鍵配料定制開發(fā)”項目，支持會員企業(yè)應用落地；
5.編寫技術文檔、實驗報告，協(xié)助申報專利或科技成果；
6.與高校團隊、大師資源協(xié)作開展技術交流與聯(lián)合攻關。
任職要求：
?食品科學、食品工程、食品添加劑、生物工程等相關專業(yè)本科及以上學歷；
?熟悉食品添加劑的分類、功能與在食品中的協(xié)同應用原理；
?有獨立研發(fā)復配添加劑或食品配料項目經驗者優(yōu)先；
?熟悉肉制品、乳制品、飲料、冷凍米面、烘焙食品、糖果/果凍/凝膠食品、膨化食品代餐粉、植物基、調味品/醬料、功能食品/營養(yǎng)食品等任一類食品質構或配料體系者優(yōu)先；
?熟練使用質構儀、流變儀、乳化穩(wěn)定性測試等設備者更佳；
?有良好的溝通與項目執(zhí)行能力，具備服務企業(yè)技術解決方案的能力。
我們提供：
?與全國一流食品質構、配料專家共創(chuàng)平臺；
?參與全國領先的食品功能配料研發(fā)項目；
?清晰的項目制晉升路徑和成果轉化收益機制；
?有競爭力的薪資 + 項目獎金 + 合伙人通道；
?位于青島的質構研發(fā)中心，配備試驗平臺和開放辦公環(huán)境。
應聘方式：
請將簡歷、代表項目/論文/成果說明（如有）發(fā)送至：***************
標題請注明：“應聘復配添加劑研發(fā)崗位 + 姓名”
工作地點
青島即墨區(qū)省級高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)山水路26號
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職位發(fā)布者
李女士/人事招聘
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青島德慧海洋生物科技有限公司德慧企業(yè)，創(chuàng)立于1996年1月。旗下企業(yè)包括：德慧精細化工有限公司（以下簡稱“德慧化工”）、德慧海洋生物科技有限公司（以下簡稱“德慧海洋”）、德慧遠洋國際貿易有限公司（以下簡稱“德慧遠洋”）等多個法人單位，涉及食品、化工、外貿、科研等多個行業(yè)和領域；旗下注冊品牌有：德慧、維樂美、飽了寶、喜樂、圣海緣等。德慧化工，創(chuàng)立于1996年成立。專業(yè)致力于脫模劑、隔離劑、潤滑劑、防粘劑、橡塑助劑等產品的研發(fā)和生產。經過18年的創(chuàng)新和發(fā)展，目前產品已有八個系列、60多個品種；產品廣泛應用于橡膠、塑料、聚氨酯、復合材料、金屬加工、摩擦材料、玻璃、水泥等行業(yè)，在業(yè)內享有較高的聲譽和良好的口碑。德慧海洋，創(chuàng)立于2005年成立，是專業(yè)從事海洋紅藻—卡拉膠、瓊膠、海藻酸鈉的及天然植物膠的研究、開發(fā)和生產；德慧是以藍色經濟為導向的泛藍高新技術企業(yè)。產品主要包括卡拉膠、瓊脂及復配的滾揉型卡拉膠、注射型卡拉膠、肉制品改良劑、海涼粉粉、海藻粉、軟糖膠凝劑、復配穩(wěn)定劑、品質改良劑等九大類三十余個品種。公司具有創(chuàng)新意義的產品控菌技術，突破了食品添加劑行業(yè)的技術難題，實現(xiàn)了對產品生產工藝的精確控制。德慧海洋公司，被業(yè)內譽為“食用膠專家”！德慧遠洋，創(chuàng)立于2010年成立，主要依托德慧海洋的天然食用膠產品，開拓國際市場業(yè)務，出口的產品有：卡拉膠、瓊脂、魔芋膠、海藻酸鈉、復配增稠劑、滾揉型卡拉膠，注射型卡拉膠，果凍粉，軟糖粉等；出口至歐洲、中東、亞洲、北美等多個國家和地區(qū)。德慧企業(yè)，始終把產品質量作為企業(yè)的生命，先后通過ISO 9001國際質量體系、ISO 20000食品安全管理體系、QS食品生產與許可、HALAL(清真)質量認證等多個體系認證。德慧企業(yè)，注重信息化建設，先后導入供應鏈管理（ERP）、客戶關系管理（CRM）、辦公自動化（OA）、移動辦公和呼叫中心等網絡與辦公自動化系統(tǒng)，現(xiàn)已全部投入運行，實現(xiàn)了自動化、網絡化、標準化、流程化的現(xiàn)代企業(yè)運營管理模式，為德慧企業(yè)的長遠發(fā)展奠定了良好的基礎。德慧企業(yè)，秉承“德信立人，慧智興業(yè)”的企業(yè)理念，本著“注重品質，關愛健康”的責任意識，服務于食品、制藥、日化、橡塑等現(xiàn)代工業(yè)。歷經18年的磨礪，德慧企業(yè)茁壯成長。德慧企業(yè)，為員工、股東、合作者，打造一個實現(xiàn)美好夢想、合作共贏的廣闊平臺！相親相愛德慧人，風雨同舟十八載！相信你的加入將為德慧企業(yè)注入新的活力！公司網址：www.qddehui.com
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