餐飲領(lǐng)班
基本信息:
1、年齡:年齡35歲以下
2、學(xué)歷:大專(zhuān)及以上學(xué)歷
崗位素質(zhì)模型:
1、工作經(jīng)驗(yàn)要求:
有2-3年互聯(lián)網(wǎng)餐飲管理/大型團(tuán)餐/社會(huì)餐飲/酒店崗位經(jīng)驗(yàn)
熟悉團(tuán)餐的相關(guān)工作流程,了解平臺(tái)供餐和基礎(chǔ)央廚管理知識(shí)、零食飲料無(wú)人貨柜運(yùn)營(yíng)
2、 技能要求:
具備基礎(chǔ)食品安全知識(shí)和社餐檢查管理能力
具備零食飲料福利管理及活動(dòng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)
具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、熟練使用辦公軟件及設(shè)備
3、其他:
有互聯(lián)網(wǎng)公司工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
抗壓性好責(zé)任感強(qiáng)、能適應(yīng)公司高速工作節(jié)奏及高產(chǎn)出
無(wú)違法犯罪記錄,健康、無(wú)傳染病、無(wú)疾病、需提供健康證作為證明
崗位職責(zé):
1、了解零食飲料貨柜和下午茶等福利的運(yùn)營(yíng)管理;
2、熟悉平臺(tái)供餐全鏈路流程,能夠獨(dú)立管理平臺(tái)日常運(yùn)營(yíng);
3、了解央廚管理的基本知識(shí),有基礎(chǔ)的食品安全專(zhuān)業(yè)知識(shí);
4、能獨(dú)立完成供餐現(xiàn)場(chǎng)餐前,餐中和餐后的日常檢查,并給出整改方案;
5、協(xié)助完成日常菜單審核、食品安全管控及央廚和平臺(tái)日常運(yùn)營(yíng)管理工作落地;
6、負(fù)責(zé)每日經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)和現(xiàn)場(chǎng)餐飲服務(wù)意見(jiàn)的收集和匯總,能處理簡(jiǎn)單現(xiàn)場(chǎng)客訴和突發(fā)事件。
7. 時(shí)間:9:30-19:00 雙休
8. 薪資:9k-9.5K左右 五險(xiǎn)一金