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更新于 6月13日

央廚生產(chǎn)部長

7000-12000元
  • 邯鄲魏縣
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品/飲料餐飲服務(wù)
1、根據(jù)生產(chǎn)計劃協(xié)調(diào)生產(chǎn)、合理安排人員、確保按時、按質(zhì)、按量進行生產(chǎn)工作; 2、嚴格把控生產(chǎn)過程中原材料、人工、等各項費用成本; 3.做好單菜成本控制,從菜單制定、菜品創(chuàng)新、原料采購、菜肴制作到剩菜剩飯的監(jiān)控,做好每個環(huán)節(jié)的質(zhì)控節(jié)約; 4、參與技術(shù)管理標準、生產(chǎn)工藝流程、新產(chǎn)品研發(fā)等方案的綜合評定工作; 5、負責(zé)落實生產(chǎn)管理制度,生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書等,對生產(chǎn)全過程進行質(zhì)量監(jiān)管,及時組織分析解決質(zhì)量問題; 5、負責(zé)生產(chǎn)設(shè)備日常使用,保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn); 6、保證產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生安全要求; 任職要求: 1、大專及以上文化,食品類或管理類相關(guān)專業(yè); 2、5年以上食品生產(chǎn)行業(yè)經(jīng)驗,3年以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗;有央廚管理工作經(jīng)驗優(yōu)先; 3、具有良好的語言文字表達、溝通協(xié)調(diào)能力;結(jié)果導(dǎo)向,善于發(fā)現(xiàn)問題解決問題、流程優(yōu)化; 4、有事業(yè)心,可適應(yīng)高強度工作,具有良好的團隊協(xié)作精神;

工作地點

邯鄲魏縣河北魏?,F(xiàn)代食品有限公司

職位發(fā)布者

魏女士/HR

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo同福集團公司標簽
同福集團成立于1993年,是一家集大健康食品、鄉(xiāng)村振興、同福共享模式三大業(yè)務(wù)板塊于一體的現(xiàn)代化企業(yè)集團。聯(lián)系我們:0311-85158600主要從事大型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè);糧食及農(nóng)副產(chǎn)品初加工、深加工、精加工;營養(yǎng)粥品、蛋白飲料、果汁飲料生產(chǎn);特供食品、主食產(chǎn)品、學(xué)生營養(yǎng)餐、糖尿病食品及其它大健康食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售;智慧零售平臺的建設(shè)和運營;同福共享模式的成功打造。1、集團規(guī)模同福集團投資180億元,占地面積200萬平方米,在全國有百余個分子公司,員工10000余人,銷售渠道覆蓋25個省份,擁有2萬多家一級經(jīng)銷商和100萬家重點銷售網(wǎng)點。2、科技研發(fā)同福成立有健康食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、院士工作站、博士后工作站。2010年至2021年5月聘請雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平擔任公司總顧問。2021年7月聘請中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院文獻信息中心名譽主任、教授、博士生導(dǎo)師梅方權(quán)擔任集團總顧問。與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學(xué)等十幾家國內(nèi)一流的科研院所建立了緊密的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,并獲得省認定企業(yè)技術(shù)中心、米制方便食品工程技術(shù)研究中心等稱號。同福集團主導(dǎo)產(chǎn)品有四大系列:1.農(nóng)副產(chǎn)品系列——生態(tài)綠色果蔬、生鮮肉食、精品糧食等;2.健康食品系列——碗粥、罐粥、果汁飲料、蛋白飲料、乳品飲料等;3.特供食品系列——航空食品、高鐵食品、糖尿病人專用食品等;4.餐飲食品系列——同福大饅頭工坊、學(xué)生營養(yǎng)餐、千家粥鋪產(chǎn)品等。同福集團作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),通過實施同福六位一體模式,以品牌企業(yè)為龍頭、組織建設(shè)為保障、綠色生態(tài)為核心、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為基礎(chǔ)、文旅體驗為抓手、智慧康養(yǎng)為典范,推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程,助力新時代鄉(xiāng)村振興,致力于成為中國最具影響力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團。展望未來,同福集團秉承“靠義求利、以利報義”的經(jīng)營理念,發(fā)揚“敬業(yè)奉獻、超越自我、務(wù)實創(chuàng)新、勇攀高峰”的企業(yè)精神,向社會大眾提供更加生態(tài)、綠色、健康、營養(yǎng)的食品,為提高人民健康水平做出貢獻!為實現(xiàn)同福集團“健康中國、天下同?!钡氖姑^斗!聯(lián)系我們:0311-85158600
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