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更新于 6月25日
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食品工藝轉化

1-1.5萬
  • 嘉興平湖市
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術支持
1、負責產品的小試，中試，大試，跟蹤產品生產全過程 2、記錄生產工藝參數，并及時匯總，根據整理數據合理優(yōu)化調整生產工藝 3、制定 BOM、SOP、生產配方表等標準文件、實現新產品從概念到實驗室原型到工廠量產的轉化，進行工藝驗證 4、根據標準設置并實施生產方法和流程，轉化工廠版的作業(yè)導書、優(yōu)化原料及生產工藝、指導添加劑的使用等 5、技術工藝培訓，車間試驗管理，對生產線進行技術指導 6、對生產過程中生產出來的不合格產品提出合理的處理意見，解決生產上的工藝難題 7、參與提高制備產品質量的行動計劃與實施。 職位要求： 1、熟悉凍品食品行業(yè)生產質量規(guī)范與生產標準，熟悉產品技術特點與生產流程； 2、具備較強的品質管理、流程優(yōu)化、統籌組織和溝通協調能力，有很好的分析問題和解決問題的能力； 3、熟悉生產成本控制，統籌運作，熟悉生產作業(yè)流程和工藝規(guī)程，熟悉生產質量的控制管理，熟悉質量保證體系； 4、3年以上食品企業(yè)相關管理經驗，食品等相關專業(yè)，本科及以上學歷。

工作地點

嘉興平湖市經濟開發(fā)區(qū)鐘溪路1519號(沈家弄村黨群活動中心往西)

職位發(fā)布者

陸佳萍/HR

三日內活躍
立即溝通
公司Logo上海潮鄉(xiāng)源食品有限公司
上海潮鄉(xiāng)源食品有限公司創(chuàng)始于1999年，是國內西式速凍食品領域的專業(yè)供應商，集研發(fā)、生產、銷售于一體，旗下擁有“潮香村”、“歐哈OUHA”、“悠薩”等品牌。“人生至味，盡在一餐?！蔽覀兊漠a品包括牛排、匹薩、意大利面、焗飯、手抓餅、歐包、西式預制菜肴、煎炸小食等十余個品類數百款產品，我們的銷售網絡遍布全國、各大商超、餐飲農貿與線上渠道，為國人提供安全、安心的食品，與健康、時尚、便捷的生活理念。潮香村食品科技有限公司是我們的全資子公司與生產基地，坐落于浙江省嘉興市平湖市經濟技術開發(fā)區(qū)，于2019年正式投產，占地面積40畝，總建筑面積超過30000平方米，擁有環(huán)保的能源體系、國內領先的生產硬件設施與國際水平的質量管理體系，年產能超過6000噸。著眼于未來市場的發(fā)展以及消費者的不斷進化，我們制定更具有前瞻性與創(chuàng)造力的產品戰(zhàn)略，并在技術人才、硬件設施、運營管理等各方面進行匹配，日新月異，努力打造一個與眾不同的公司，一個國內速凍食品行業(yè)的標桿，一個讓我們的消費者與合作伙伴驕傲的民族企業(yè)。公司地址總公司：上海市徐匯區(qū)肇嘉浜路288號工廠：浙江省嘉興市平湖市經濟技術開發(fā)區(qū)鐘溪路1519號
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