崗位職責(zé)
①負(fù)責(zé)來料、制程、出貨等環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控,包含生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤;
②對原材料、成品、半成品的理化檢測、抽檢,以及倉庫儲存等方面的產(chǎn)品品質(zhì)管控。
任職資格
①學(xué)歷與專業(yè):本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、化學(xué)分析等相關(guān)專業(yè)。扎實(shí)的專業(yè)知識是理解和執(zhí)行品控工作的基礎(chǔ);
②工作經(jīng)驗(yàn):有食品飲料行業(yè)品控工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制要點(diǎn);優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生可考慮;
③技能要求:掌握食品檢驗(yàn)檢測方法和標(biāo)準(zhǔn),熟練使用各類檢測儀器設(shè)備,如酸度計(jì)、天平、高效液相色譜儀等;能夠準(zhǔn)確采集、分析和處理數(shù)據(jù),對檢測結(jié)果進(jìn)行科學(xué)評估;熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);
④個(gè)人素質(zhì):工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,具備高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神,對質(zhì)量問題有敏銳的洞察力;具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠與生產(chǎn)部門、研發(fā)部門等有效協(xié)作;具備較強(qiáng)的問題解決能力,能夠及時(shí)處理生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題。