崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)書店飲品區(qū)運(yùn)營管理,包括原料管理、設(shè)備管理、食品安全管理和銷售服務(wù)等;
2、負(fù)責(zé)飲品的研發(fā)與出品,SOP標(biāo)準(zhǔn)化流程打造;
3、負(fù)責(zé)中醫(yī)藥飲品模式的復(fù)制落地,為公司合作客戶提供飲品產(chǎn)品賦能服務(wù);
4、協(xié)助完成門店運(yùn)營工作及公司其他工作。
任職要求:
1、具有獨(dú)立的飲品門店管理能力或吧臺管理能力;
2、具有獨(dú)立的產(chǎn)品研發(fā)能力,有自己的產(chǎn)品打造思考和邏輯,精通咖啡、奶茶、果茶、中式茶飲、果汁等飲品制作與研發(fā);
3、具有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化打造能力,有生意頭腦。