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1.質(zhì)量標準制定與執(zhí)行：公司質(zhì)量管理體系的導入與實施，產(chǎn)品質(zhì)量的過程管理，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量符合國家質(zhì)量標準。
2. 質(zhì)量監(jiān)控：監(jiān)督生產(chǎn)全過程，對原料、半成品、成品進行質(zhì)量檢查，及時發(fā)現(xiàn)并解決質(zhì)量問題。
3.異常處理：對生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量異常情況進行分析，提出糾正與預防措施，并跟蹤實施效果。
4.供應商管理：參與評估并選擇原材料供應商，定期審核供應商質(zhì)量體系，確保原料質(zhì)量可靠。
5.持續(xù)改進：推動質(zhì)量管理體系的持續(xù)改進，如ISO 22000、HACCP等食品安全管理體系的實施與優(yōu)化。
6..客戶反饋處理：收集并分析客戶反饋的質(zhì)量問題并有效處理顧客投訴，協(xié)調(diào)相關部門采取改進措施。
7.現(xiàn)場管理：直接監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場，確保生產(chǎn)環(huán)境、設備清潔衛(wèi)生，符合食品安全標準，優(yōu)化生產(chǎn)流程以提升效率與質(zhì)量。
8.專業(yè)知識培訓：定期為生產(chǎn)及質(zhì)量控制團隊開展食品安全、質(zhì)量管理體系等相關知識的培訓，提升團隊整體專業(yè)水平和合規(guī)意識。
9. 應對政府檢查與外部審查：確保所有必要的文件、記錄完整且符合規(guī)定要求，對審查中發(fā)現(xiàn)的問題組織整改并跟蹤驗證整改效果。
10.體系文件與質(zhì)量文件管理：負責建立和完善質(zhì)量管理體系文件，包括但不限于程序文件、作業(yè)指導書、質(zhì)量手冊等，確保文件的版本控制、審批、發(fā)布流程有效執(zhí)行。同時，管理日常質(zhì)量相關的記錄與報告，如檢驗報告、監(jiān)測數(shù)據(jù)等，實現(xiàn)文件與記錄的可追溯性（溯源）。