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熟食研發(fā)副總工/預制菜高級研發(fā)廚師

1-1.8萬
  • 清遠清新區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人
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職位描述

肉制品技術研發(fā)配方研發(fā)功能食品代餐食品休閑食品鹵味食品
崗位職責概述：
1、負責公司食品新產品的研發(fā)（專項針對清遠雞各類熟食研發(fā)），參與熟食產品的需求分析和設計管理，熟食產品開發(fā)計劃的制定和執(zhí)行；
2、對各類型熟食產品的操作流程或相關工藝提出合理化建議，并持續(xù)改進；
3、負責解決熟食生產和銷售中遇到的重大疑難技術問題；
4、審核熟食產品研發(fā)計劃和熟食研發(fā)方案；
5、負責熟食新產品研發(fā)項目的完整運行和實施，配方及工藝設計、試產跟進等相關工作；
6、負責編制熟食產品相關工藝技術標準文件；
7、及時接收新品市場反饋，為配方優(yōu)化提供改進方案；
8、負責進行相關產品小試、中試生產培訓及技術支持；
9、參與編制新產品上市策劃和負責編制推廣的技術方案；
10、及時完成上級領導交代的其他任務
任職資格
1、45歲以下，?？萍耙陨蠈W歷，食品科學、食品工程等相關專業(yè)
2、5年以上食品工業(yè)領域研發(fā)管理經(jīng)驗，在休閑食品、餐桌食品、熟食關聯(lián)調味品開發(fā)方面有豐富的經(jīng)驗；熟悉產品技術開發(fā)和質量體系管理，熟悉市場需求以及市場流行趨勢
3、豐富的食品研發(fā)工作經(jīng)驗；熟練使用辦公軟件、辦公自動化設備
4、良好的職業(yè)道德，端正的工作態(tài)度，嚴守企業(yè)秘密；良好的交際、溝通、協(xié)調能力，能有效對下屬進行工作指導及培訓；良好的統(tǒng)籌全局的管理能力，有膽識、有魄力、勇創(chuàng)新。
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工作地點

清新區(qū)愛健康A區(qū)清遠麻雞現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園

職位發(fā)布者

李女士/renlizhuguan

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公司Logo廣東愛健康農牧集團有限公司
廣東愛健康生物科技有限公司成立于2014年6月，隸屬中凱華府集團旗下全資子公司，是一家集種禽繁育、肉禽養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈配送、終端零售、品牌運營為一體的“全產業(yè)鏈”大型現(xiàn)代農牧食品領軍企業(yè)，是廣東省重點農業(yè)龍頭企業(yè)及高新技術企業(yè)。集團公司2018年建設愛健康清遠雞文化產業(yè)園，園區(qū)位于清新區(qū)的龍頸鎮(zhèn)和禾云鎮(zhèn)。目前已建成了“一園四區(qū)”的板塊，實現(xiàn)了清遠雞全產業(yè)鏈經(jīng)營，同時可提供千余個就業(yè)崗位，“公司+農戶”和現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園相結合，帶動了近百戶肉雞養(yǎng)殖戶自身發(fā)展，有效促進農民增收。公司一直致力于打造“安全、營養(yǎng)、好味道”的農產品，愛健康公司主打產品“優(yōu)鳳清遠雞”被國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局授予“地理標志保護產品”，公司也秉持社會責任感，致力改善周邊居民的生活條件、增加就業(yè)機會，同時公司將“清遠優(yōu)鳳雞”的品牌影響力進一步提升，使“清遠優(yōu)鳳雞”走出廣東、邁向全國！公司擁有一支高素質的專業(yè)技術及管理團隊，現(xiàn)有員工200多人，并向后與中山大學、華南農業(yè)大學等高校建立合作關系，并與華南農業(yè)大學資深教授團隊合作，對公司家禽養(yǎng)殖、疾病防控進行技術指導，實現(xiàn)產、學、研多角度的資源整合。我們是一支專業(yè)、高效、有活力的團隊，公司堅持以人為本的用人理念，給每位員工提供個人發(fā)展的空間，期待同樣高標準、嚴要求的您加入我們，我們一起成長、共贏。
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