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團餐經(jīng)理

1.2-1.5萬
  • 深圳龍崗區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂
崗位職責(zé): 1、對食堂的經(jīng)營預(yù)算、工作計劃負(fù)責(zé)制定及落實實施,對營業(yè)日報表(含營收、供餐人數(shù))數(shù)據(jù)審閱分析,并進(jìn)行工作調(diào)整與控管; 2、督查項目(項目即餐廳)工作計劃及成本預(yù)算的落實情況,嚴(yán)格按工藝流程及操作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行; 3、監(jiān)督并推動各項食安、衛(wèi)生等相關(guān)制度的執(zhí)行與落實; 4、協(xié)調(diào)各項目之間的人員調(diào)配,維護(hù)員工關(guān)系,受理內(nèi)部員工投訴及勞動爭議; 5、督導(dǎo)項目經(jīng)理檢查員工儀容儀表和執(zhí)行規(guī)章制度情況,按獎懲制度實施; 6、督導(dǎo)現(xiàn)場產(chǎn)品呈現(xiàn)、裝盤、銷售態(tài)度; 7、組織各項目客戶滿意度調(diào)查與分析,并要求項目制定改善報告; 8、負(fù)責(zé)與其他相關(guān)部門保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的形象;督導(dǎo)項目經(jīng)理定期給員工做思想交流,營造正能量氛圍。 任職資格: 1.年齡35歲以內(nèi),32歲以內(nèi)更佳,外形時尚、氣質(zhì)佳; 2.4年以上團餐(食堂)管理經(jīng)驗,不低于連續(xù)2年在同一食堂的管理經(jīng)驗。 3.大專及以上學(xué)歷 4.邏輯清晰、條理順暢:溝通能力強,善于抓住事務(wù)重點。 5.有經(jīng)營思維,對提升營業(yè)額、創(chuàng)新菜品及活動、控制成本、團隊管理有拿手的方法論 ,有數(shù)據(jù)敏感度; 6.做事干練:迅速響應(yīng)甲方需求。
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工作地點

深圳天安云谷2期龍崗區(qū)天安云谷2期龍崗區(qū)天安云谷二期11棟2605室

職位發(fā)布者

王女士/人事主管

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo深圳市東旭餐飲管理有限公司
深圳市東旭餐飲管理有限公司,榮“中國團餐100強企業(yè)“"深圳團餐10強企業(yè)”及深圳團餐副會長單位等稱號榮譽自2001年創(chuàng)立以來,專注于團體膳食服務(wù)已有23年。如今,公司已發(fā)展成為涵蓋大型團膳、高端商務(wù)接待、食材全品類供應(yīng)鏈配送、餐廚設(shè)計等多元化餐飲服務(wù)集團。公司總部設(shè)于深圳,下轄北京、上海、廣州、武漢、山東等十多家分公司,在職員工近2000余人,每日供餐量超24萬人次。公司服務(wù)對象包括世界500強企業(yè)、國營單位、政府機關(guān)、知名院校等,業(yè)務(wù)領(lǐng)域覆蓋智能制造、互聯(lián)網(wǎng)、金融等行業(yè)。東旭餐飲以團餐服務(wù)為核心,充分發(fā)揮品牌、渠道、供應(yīng)鏈等優(yōu)勢,推動食材檢測、安全監(jiān)管、營養(yǎng)分析及體系運行在團餐行業(yè)的落實,構(gòu)建了優(yōu)勢互補、緊密聯(lián)動的生態(tài)共贏體系。公司始終秉持“用優(yōu)質(zhì)食材,做良心餐飲”的經(jīng)營理念,堅守匠心與時俱進(jìn),致力于打造值得信賴的餐飲品牌。
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