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更新于 9月10日
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菌粉應(yīng)用研發(fā)員

8000-10000元
  • 青島城陽(yáng)區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

功能食品飲品食品添加劑固體飲料功能飲料保健食品
工作職責(zé)：
一、產(chǎn)品研發(fā)
1、老配方升級(jí)：根據(jù)市場(chǎng)反饋與客戶需求，對(duì)整體配方升級(jí)，從原料、輔料、口味、口感多重方向優(yōu)化。
2、新樣品：根據(jù)客戶需求，結(jié)合市場(chǎng)最新流行，原輔料最新動(dòng)態(tài)，設(shè)計(jì)產(chǎn)品配方。
3、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行穩(wěn)定性測(cè)試，市場(chǎng)調(diào)研和用戶反饋，產(chǎn)品設(shè)計(jì)和價(jià)格核算，技術(shù)跟蹤與學(xué)習(xí)?等。
二、生產(chǎn)跟蹤
1、生產(chǎn)轉(zhuǎn)化：建立產(chǎn)品編碼與編寫(xiě)產(chǎn)品規(guī)格書(shū)，按照產(chǎn)品配方與設(shè)計(jì)，對(duì)原料篩選與混合要求，包裝要求進(jìn)行詳細(xì)化規(guī)定，制定生產(chǎn)工藝計(jì)劃。
2、跟蹤樣品轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品在工廠的生產(chǎn)過(guò)程，分析改善生產(chǎn)中的真空上料難、下料堵塞、灌裝量不準(zhǔn)確等各類細(xì)節(jié)問(wèn)題。
3、對(duì)于新機(jī)器的了解與使用.
三、質(zhì)量保障
1、對(duì)原料，產(chǎn)品進(jìn)行核對(duì)。
2、樣品制備與檢測(cè)?：制備符合要求的樣品，并進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。
3、合規(guī)性支持文件收集，對(duì)產(chǎn)品維護(hù)和售后服務(wù)，產(chǎn)品菌粉活性跟蹤測(cè)試。
任職要求：
1，統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)，3年及以上益生菌、飲料、功能性食品等相關(guān)工作經(jīng)歷。
2、熟悉食品工藝相關(guān)專業(yè)知識(shí)，工廠的生產(chǎn)流程、熟悉研發(fā)的流程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；
3、熟悉產(chǎn)品工藝特點(diǎn)，熟悉研發(fā)、工藝流程及相關(guān)設(shè)備
4、熟練掌握食品法規(guī)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，了解國(guó)外食品法規(guī)；
5、具備功能食品原料健康功效知識(shí)，熟悉功能食品行業(yè)資訊和市場(chǎng)趨勢(shì)
6、具有市場(chǎng)思維，及時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化；有較強(qiáng)的抗壓能力和創(chuàng)新能力

工作地點(diǎn)

城陽(yáng)區(qū)青島諾和諾康生物科技有限公司

職位發(fā)布者

王女士/人力

當(dāng)前在線
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公司Logo青島根源生物（集團(tuán)）有限公司
青島根源生物技術(shù)集團(tuán)有限公司是一家專注生物產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和系統(tǒng)解決方案的綜合性集團(tuán)公司，目前聚焦的主要市場(chǎng)及應(yīng)用領(lǐng)域?yàn)椋猴曈蒙镏苿?、飼用生物原料原料、農(nóng)業(yè)微生物、食品益生菌、環(huán)保微生物。集團(tuán)現(xiàn)已建成生物下屬企業(yè)11家，外貿(mào)公司1家。2010年，集團(tuán)成立“根源集團(tuán)研發(fā)中心”，現(xiàn)擁有“山東省企業(yè)技術(shù)中心”、“山東省益生菌工程技術(shù)研究中心”、“青島企業(yè)技術(shù)中心”等資質(zhì)認(rèn)證。目前集團(tuán)承擔(dān)國(guó)家級(jí)課題10余項(xiàng)，省、市級(jí)課題35項(xiàng)，擁有科研成果4項(xiàng)，發(fā)明專利90余項(xiàng)（其中15項(xiàng)已獲授權(quán)）。根源人始終把“用戶價(jià)值第一”作為對(duì)自身的品格要求，根植于生物科技事業(yè)，以動(dòng)物保健生物類產(chǎn)品為基礎(chǔ)，逐步向人用、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、生物能源、生物制藥等領(lǐng)域延伸，為實(shí)現(xiàn)“為人類、地球的健康做援助”的神圣使命而不懈奮斗！
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