職位描述
飲品鮮奶酸奶乳品飲料技術研發(fā)配方研發(fā)
1、負責新品開發(fā)與老品升級，主導/參與乳制品（液態(tài)奶、酸奶、奶酪等）新品研發(fā)全流程，包括概念設計、配方開發(fā)、工藝優(yōu)化及試生產；
2、合規(guī)性管理：負責產品標簽合規(guī)審核，確保符合GB 7718、GB 28050等國家標準及企業(yè)標準；
3、技術標準建設：制定原料驗收標準、生產工藝標準等企業(yè)技術規(guī)范；
4、法規(guī)標準培訓、支持生產部解決工藝難題等。
任職資格：
1、食品科學/乳品工程等相關專業(yè)本科及以上學歷，1年以上乳品研發(fā)經驗，完整主導過2個以上新品開發(fā)項目，優(yōu)秀者可放寬；
2、精通乳品加工原理及功能性成分應用（如益生菌、乳鐵蛋白）；
3、掌握食品添加劑使用標準（GB 2760）及營養(yǎng)強化要求；
4、熟練使用實驗設計（DOE）及數據分析工具（Minitab/JMP）等
2、合規(guī)性管理：負責產品標簽合規(guī)審核，確保符合GB 7718、GB 28050等國家標準及企業(yè)標準；
3、技術標準建設：制定原料驗收標準、生產工藝標準等企業(yè)技術規(guī)范；
4、法規(guī)標準培訓、支持生產部解決工藝難題等。
任職資格：
1、食品科學/乳品工程等相關專業(yè)本科及以上學歷，1年以上乳品研發(fā)經驗，完整主導過2個以上新品開發(fā)項目，優(yōu)秀者可放寬；
2、精通乳品加工原理及功能性成分應用（如益生菌、乳鐵蛋白）；
3、掌握食品添加劑使用標準（GB 2760）及營養(yǎng)強化要求；
4、熟練使用實驗設計（DOE）及數據分析工具（Minitab/JMP）等
工作地點
虎丘區(qū)新希望雙喜乳業(yè)(蘇州)有限公司
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昆山速品食品有限公司
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職位發(fā)布者
龔女士/HR
三日內活躍立即溝通
新希望雙喜乳業(yè)（蘇州）有限公司新希望雙喜乳業(yè)（蘇州）有限公司前身為蘇州市牛奶公司，是一個具有近60年歷史的農牧型企業(yè)。自1956年成立以來，企業(yè)歷經半個多世紀的風雨歷程，已發(fā)展成為集奶牛養(yǎng)殖、乳品生產銷售為一體的現代化乳品生產企業(yè)。企業(yè)現位于蘇州國家高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)鹿山路49號，占地面積為40000平方米，建筑面積15000平方米，目前生產能力為日處理生奶量200噸。主導產業(yè)為乳品加工，產品以液體乳（巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳、調制乳、滅菌乳）為主，具有30多個品種近50個規(guī)格產品。多年來，新希望雙喜乳業(yè)圍繞“質量第一，服務至上，真誠奉獻社會”的發(fā)展宗旨，始終抓住“食品安全”這一企業(yè)生命線，充分發(fā)揮“奶源安全、產品新鮮、供應快捷”優(yōu)勢，以品質和服務去滿足市場需求，樹立了良好的企業(yè)形象。新希望雙喜乳業(yè)獲得了“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、“中國學生奶定點生產企業(yè)”、“江蘇省第一批學生飲用奶定點生產企業(yè)”、“江蘇省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“綠色食品”、“蘇州市企業(yè)知名字號”、“蘇州名牌產品”、“蘇州市知名商標”、“ISO9001質量管理體系認證”、“HACCP食品安全管理體系認證”、“江蘇省誠信管理體系建設示范企業(yè)”等榮譽和資質。
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