職位描述
中式面點(diǎn)西式面點(diǎn)包子卷餅油條食堂自主研發(fā)新面點(diǎn)成本意識(shí)
崗位職責(zé)：
1、各面點(diǎn)、點(diǎn)心按照比例、流程、規(guī)范化制作，控制原料成本，保證出品質(zhì)量
2、熟悉面點(diǎn)、點(diǎn)心的各種原料，熟練使用各種工具和模具、設(shè)備，如有損壞及時(shí)上報(bào)維修
3、熟練操作開酥、包餡等技能。
4、負(fù)責(zé)各點(diǎn)心的餡料制作和餡料保存
5、做好餐前的工作準(zhǔn)備，檢查各原料的質(zhì)量
6、懂得原料、成品的存儲(chǔ)保管方法，合理使用原材料、減少浪費(fèi)、控制成本
7、收檔后做好崗位衛(wèi)生和安全工作，并上報(bào)上級(jí)檢查
8、積極參與部門和公司組織的培訓(xùn)，提升自己的業(yè)務(wù)能力和技能
9、完成上級(jí)交代的其他工作任務(wù)
【崗位要求】
1、有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，能熟練制作各種具體特色的面食、點(diǎn)心
2、服從分配，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)
3、身體健康，持有健康證
【工作時(shí)間】輪班調(diào)休。享有法定節(jié)假日
1、各面點(diǎn)、點(diǎn)心按照比例、流程、規(guī)范化制作，控制原料成本，保證出品質(zhì)量
2、熟悉面點(diǎn)、點(diǎn)心的各種原料，熟練使用各種工具和模具、設(shè)備，如有損壞及時(shí)上報(bào)維修
3、熟練操作開酥、包餡等技能。
4、負(fù)責(zé)各點(diǎn)心的餡料制作和餡料保存
5、做好餐前的工作準(zhǔn)備，檢查各原料的質(zhì)量
6、懂得原料、成品的存儲(chǔ)保管方法，合理使用原材料、減少浪費(fèi)、控制成本
7、收檔后做好崗位衛(wèi)生和安全工作，并上報(bào)上級(jí)檢查
8、積極參與部門和公司組織的培訓(xùn)，提升自己的業(yè)務(wù)能力和技能
9、完成上級(jí)交代的其他工作任務(wù)
【崗位要求】
1、有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，能熟練制作各種具體特色的面食、點(diǎn)心
2、服從分配，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)
3、身體健康，持有健康證
【工作時(shí)間】輪班調(diào)休。享有法定節(jié)假日
工作地點(diǎn)
北京市-豐臺(tái)區(qū)-豐科路6號(hào)
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