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西餐學(xué)員

3000-4000元
  • 哈爾濱南崗區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招1人

職位描述

法式菜意式菜美式菜
- 協(xié)助主廚完成食材的清洗、切割、腌制等預(yù)處理工作。
- 學(xué)習(xí)并掌握西餐常用食材的處理標(biāo)準(zhǔn)。
- 按要求保管食材,確保新鮮度和衛(wèi)生安全。
- 協(xié)助完成西餐基礎(chǔ)菜品的制作
- 熟悉西餐烹飪技法和工具的使用。
- 保持工作臺(tái)、器具、設(shè)備的清潔與消毒,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
- 定期整理冷藏柜、干貨倉(cāng)庫(kù),確保廚房環(huán)境整潔有序。
- 在廚師指導(dǎo)下學(xué)習(xí)西餐擺盤(pán)技巧、菜單知識(shí)及廚房流程。
- 配合其他崗位完成出餐任務(wù)。
- 遵守廚房安全規(guī)范,及時(shí)匯報(bào)設(shè)備故障或食材短缺問(wèn)題。
- 初中或以上學(xué)歷,餐飲、烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
- 對(duì)西餐文化有興趣,愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)。
- 注重衛(wèi)生細(xì)節(jié),有食品安全意識(shí)。
- 能適應(yīng)快節(jié)奏工作,具備團(tuán)隊(duì)合作精神。
- 無(wú)經(jīng)驗(yàn)可接受培訓(xùn),有廚房兼職或?qū)嵙?xí)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

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工作地點(diǎn)

哈爾濱市-南崗區(qū)-清華大街235號(hào)孔雀時(shí)代廣場(chǎng)二層-三層

職位發(fā)布者

馬女士/人事經(jīng)理

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