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廚房經(jīng)理

8000-10000元
  • 北京海淀區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

周末雙休包吃包住五險(xiǎn)一金彈性工作制成本控制廚房運(yùn)營(yíng)管理績(jī)效考核5S標(biāo)準(zhǔn)人員培訓(xùn)
崗位要求
1、檢查廚房物料、設(shè)施準(zhǔn)備情況,協(xié)調(diào)各崗位工作,處理突發(fā)事件(如危機(jī)處理、消防檢查)。
2、制定菜單、菜譜及操作標(biāo)準(zhǔn),研發(fā)新菜品不斷提升菜品品質(zhì),組織特色活動(dòng)(如食品節(jié)、時(shí)令菜推廣)
3、組織員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)(如消防、5S標(biāo)準(zhǔn)、危機(jī)處理),考核技能水平,負(fù)責(zé)員工績(jī)效考核調(diào)整人員配置。
4、監(jiān)控食品原料采購(gòu)與庫(kù)存,防止損耗,確保成本控制在合理范圍。
5、定期檢查食品衛(wèi)生安全,執(zhí)行相關(guān)法規(guī),處理甲方投訴。
以上職責(zé)需候選人具備5年以上廚房管理經(jīng)驗(yàn)、扎實(shí)的烹飪技能、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及成本意識(shí),有宴會(huì)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、大型餐飲品牌或連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
薪資待遇:8-9K。五險(xiǎn)一金,全年14薪,提供食宿,雙休,法休,加班可調(diào)休
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工作地點(diǎn)

北京海淀區(qū)國(guó)海廣場(chǎng)1層

職位發(fā)布者

周女士/人力資源主管

剛剛活躍
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北京金誠(chéng)久安人才發(fā)展集團(tuán)有限公司
北京金誠(chéng)久安人力資源服務(wù)有限公司,是經(jīng)北京市人力資源和社會(huì)保障局、北京市工商局批準(zhǔn)成立的專業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的人力資源專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。金誠(chéng)久安公司自成立至今始終秉承[誠(chéng)信至上、求真務(wù)實(shí)、精細(xì)管理、質(zhì)量第一]的服務(wù)理念熱情、周到、細(xì)致、快捷的為用工單位及勞務(wù)派遣職工提供優(yōu)質(zhì)的勞動(dòng)保障服務(wù)。規(guī)范化的管理是人力資源服務(wù)的核心。金誠(chéng)久安公司擁有一支由高級(jí)人力資源管理師、職業(yè)指導(dǎo)師、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師組成的專業(yè)團(tuán)隊(duì),能夠?yàn)榭蛻籼峁└咝Э旖莸姆?wù)。為了實(shí)施規(guī)范化的管理,金誠(chéng)久安公司與政府有關(guān)部門(mén)始終保持著密切的聯(lián)系,及時(shí)了解和掌握相關(guān)的政策法規(guī)信息,并嚴(yán)格依法操作,提供會(huì)繁華的服務(wù),為用工單位人力資源的利用和開(kāi)發(fā)創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件。同時(shí),也為規(guī)范形成勞動(dòng)力市場(chǎng)良好的秩序進(jìn)行了不懈的努力。金誠(chéng)久安公司采用現(xiàn)代人力資源管理和適應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律的社會(huì)化服務(wù),不斷發(fā)展和拓展服務(wù)項(xiàng)目,形成了找平、培訓(xùn)、派遣、代理、辦理社會(huì)保險(xiǎn)事務(wù)、工傷事務(wù)、住房公積金事務(wù)、勞動(dòng)人事法律咨詢事務(wù)、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理與勞動(dòng)關(guān)系危機(jī)處理、企業(yè)勞動(dòng)人事制度建設(shè)等全方位的服務(wù)體系,為滿足用工單位的各種需求提供了多樣性的服務(wù),把企業(yè)從傳統(tǒng)的認(rèn)識(shí)管理事務(wù)工作中解放出來(lái),更多的去關(guān)注[人]的問(wèn)題。配合企業(yè)改革,讓企業(yè)輕裝上陣,去競(jìng)爭(zhēng)去發(fā)展。
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