1、監(jiān)督與指導(dǎo)各食堂的工作,及時反饋相關(guān)信息給公司;
2、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督與執(zhí)行,保證項(xiàng)目點(diǎn)營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)成;
3、負(fù)責(zé)或協(xié)助區(qū)域內(nèi)新開項(xiàng)目點(diǎn)的籌備,保障順利開業(yè);
4、每月做好項(xiàng)目點(diǎn)績效評估及營收、成本各類數(shù)據(jù)分析工作,提升營收及創(chuàng)收并合理控制各類成本的產(chǎn)生;
5、項(xiàng)目點(diǎn)6s的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)察及安全檢查的執(zhí)行;
6、提交相關(guān)工作報(bào)告并及時傳達(dá)公司要求于項(xiàng)目點(diǎn)落地工作監(jiān)督執(zhí)行。
任職資格
1、大專以上學(xué)歷,餐飲管理,連鎖管理或工商管理相關(guān)專業(yè);
2、至少兩年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),具備餐飲連門店服務(wù)支持經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、較強(qiáng)的溝通與談判能力。