崗位職責(zé):
 1、負(fù)責(zé)食品樣品的儀器分析檢測(cè),操作HPLC、GC、ICP-OES、LC-MS、GC-MS等精密儀器,檢測(cè)食品中的營(yíng)養(yǎng)元素、維生素、重金屬等指標(biāo)。
 2、定期對(duì)檢測(cè)儀器進(jìn)行日常維護(hù)、校準(zhǔn)與保養(yǎng),包括耗材更換、清潔儀器配件、驗(yàn)證儀器性能等,保證儀器正常運(yùn)行,減少故障停機(jī)時(shí)間。
 3、整理分析檢測(cè)數(shù)據(jù),出具準(zhǔn)確、規(guī)范的檢測(cè)報(bào)告,對(duì)異常數(shù)據(jù)進(jìn)行排查與復(fù)核,及時(shí)向主管反饋檢測(cè)結(jié)果及潛在問(wèn)題。
 4、參與實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制工作,包括參加能力驗(yàn)證、加標(biāo)實(shí)驗(yàn)等,協(xié)助建立和完善檢測(cè)質(zhì)量體系,確保實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
 任職要求:
 1、本科及以上學(xué)歷,食品、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
 2、熟練掌握食品檢測(cè)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),具備扎實(shí)的儀器分析理論基礎(chǔ),了解色譜、光譜等儀器原理。
 3、能獨(dú)立操作HPLC、GC、ICP-OES等核心檢測(cè)儀器,具備儀器故障初步排查能力。
 4、熟練掌握食品中營(yíng)養(yǎng)元素、維生素等檢測(cè)的基礎(chǔ)操作,包括前處理、試劑配制、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,能規(guī)范記錄實(shí)驗(yàn)原始數(shù)據(jù)。
 5、熟悉實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系,熟悉新設(shè)備方法驗(yàn)證流程。