崗位職責:
1、負責督導、協(xié)調餐廳服務人員的操作標準,將高品質、高效率的服務提供給賓客;
2、安排領班及其他員工的工作,協(xié)助餐飲經理認真做好宴會接待工作;
3、檢查晨掃、餐前、餐中及餐后的準備工作,保證餐廳衛(wèi)生清潔,及檢查員工儀容儀表等;
4、定期組織員工培訓,主持日常班會及考勤管理;
5、處理客人等問題;
6、維護餐廳的各種設施設備,保證正常運轉;
任職資格:
1.酒店管理專業(yè)優(yōu)先,形象氣質佳;
2.具有一年以上餐飲管理經驗;
3.熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;