崗位職責(zé)
- 研發(fā)管理:負(fù)責(zé)研發(fā)部門的管理工作,包括制定研發(fā)戰(zhàn)略、建立研發(fā)體系、人才梯隊(duì)建設(shè)等。領(lǐng)導(dǎo)研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā),確保產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求和公司戰(zhàn)略目標(biāo)。
- 生產(chǎn)技術(shù):負(fù)責(zé)產(chǎn)品工藝技術(shù)研究、創(chuàng)新及新品開(kāi)發(fā)、儲(chǔ)備等系列工作。搭建研發(fā)團(tuán)隊(duì)核心技術(shù),組織制定研發(fā)工作方向并給予團(tuán)隊(duì)賦能指導(dǎo)。
- 質(zhì)量管理:確保產(chǎn)品從原料到成品加工過(guò)程中各項(xiàng)指標(biāo)的達(dá)成,負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的把控,制定系統(tǒng)、清晰的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及操作標(biāo)準(zhǔn),推進(jìn)餐廳產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行。
- 團(tuán)隊(duì)管理:全面負(fù)責(zé)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的日常管理和運(yùn)營(yíng)工作,負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、管理、培養(yǎng)、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估和激勵(lì)提升研發(fā)團(tuán)隊(duì)技術(shù)水平和工作能力。
- 成本控制:負(fù)責(zé)制定產(chǎn)品成本核算制度,并對(duì)下屬進(jìn)行成本核算,確保生產(chǎn)效率和成本效益。
- 市場(chǎng)分析:具備良好的市場(chǎng)分析與營(yíng)銷策劃能力,能夠制定并實(shí)施有效的銷售策略,確保產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
- 協(xié)調(diào)能力:具備出色的溝通能力,能夠與各部門順暢協(xié)作,確保生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)成員積極性,共同推進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)展。
任職要求
1.食品科學(xué)與工程、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)的教育背景
2.以及5年以上食品制造行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)
3.具備較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力、市場(chǎng)分析能力以及成本控制能力
4.熟悉食品工藝及原料、工具有較深研究,以及熟悉研發(fā)系統(tǒng)升級(jí)、產(chǎn)品研發(fā)升級(jí)及工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建