【核心職責(zé)】
1. 質(zhì)量體系維護。 主導(dǎo)體系運行,組織內(nèi)審及外審 ;制定原料、半成品、成品檢驗標(biāo)準(zhǔn);
2. 生產(chǎn)過程監(jiān)控。巡檢生產(chǎn)線關(guān)鍵控制點,解決突發(fā)質(zhì)量問題 ;管理冷鏈溫控、衛(wèi)生消毒等執(zhí)行合規(guī)性;
3.客訴與改進。主導(dǎo)客訴根本原因分析,月整改報告;推動年度質(zhì)量成本降低;
4. 團隊與供應(yīng)商管理。 帶領(lǐng)團隊實施技能培訓(xùn)及考核;評估供應(yīng)商資質(zhì),淘汰不合格合作方。
【任職要求】
1.本科及以上學(xué)歷,食品/生物相關(guān)專業(yè) ;
2.5年以上食品行業(yè)品控經(jīng)驗,3年管理崗, 熟悉肉制品生產(chǎn)工藝及國標(biāo) ;
3.精通微生物檢測、異物管控及冷鏈管理,具備第三方審核應(yīng)對經(jīng)驗;
4.具備較強的溝通能力和處理突發(fā)問題的能力。