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一、區(qū)域運(yùn)營(yíng)管理

- 制定區(qū)域內(nèi)燒烤門(mén)店的經(jīng)營(yíng)策略、銷(xiāo)售目標(biāo)及推廣計(jì)劃，監(jiān)督各門(mén)店執(zhí)行并達(dá)成業(yè)績(jī)指標(biāo)。
- 巡查區(qū)域內(nèi)門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)，包括食材品質(zhì)、燒烤出品標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等，確保符合品牌規(guī)范。
- 分析區(qū)域市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提升區(qū)域內(nèi)門(mén)店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)

- 負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)門(mén)店店長(zhǎng)及員工的招聘、培訓(xùn)、考核與激勵(lì)，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)能力和服務(wù)意識(shí)。
- 協(xié)調(diào)解決門(mén)店團(tuán)隊(duì)的矛盾與問(wèn)題，營(yíng)造積極的工作氛圍，提高團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性。

三、成本與利潤(rùn)管控

- 監(jiān)控區(qū)域內(nèi)各門(mén)店的食材采購(gòu)、庫(kù)存管理、人力成本等，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提升區(qū)域整體利潤(rùn)率。
- 審核門(mén)店的財(cái)務(wù)報(bào)表，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決財(cái)務(wù)異常問(wèn)題。

四、客戶(hù)關(guān)系維護(hù)

- 處理區(qū)域內(nèi)重大客戶(hù)投訴或糾紛，維護(hù)品牌口碑和客戶(hù)滿(mǎn)意度。
- 收集客戶(hù)反饋，推動(dòng)門(mén)店改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)，提升客戶(hù)復(fù)購(gòu)率。

五、品牌與安全管理

- 確保區(qū)域內(nèi)各門(mén)店嚴(yán)格執(zhí)行品牌VI、宣傳規(guī)范，維護(hù)品牌形象統(tǒng)一。
- 監(jiān)督門(mén)店落實(shí)消防安全、食品安全等規(guī)定，排查安全隱患，避免安全事故發(fā)生。