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1、負(fù)責(zé)前廳整體各項(xiàng)工作的統(tǒng)籌及管理； 2、按照前廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作，確保前廳菜品出品及服務(wù)品質(zhì)； 3、餐前、餐中、餐后及時(shí)對餐廳進(jìn)行檢查，確保各項(xiàng)設(shè)備和就餐環(huán)境保持良好； 4、負(fù)責(zé)前廳各崗工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi)各服務(wù)點(diǎn)上有崗、有人、有服務(wù)； 5、做好餐廳易耗品及其他費(fèi)用的控制管理工作； 6、根據(jù)餐廳業(yè)務(wù)需要，每周定期地組織服務(wù)質(zhì)量專題培訓(xùn)； 7、組織并參與各類重要接待活動(dòng)。 任職資格： 1、性別不限，年齡22歲-37歲，中專以上學(xué)歷，女性身高1.68米以上，男性身高1.75米以上； 2、3年以上餐飲行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，工作認(rèn)真，同時(shí)具備中餐和西餐工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、精通前廳的各項(xiàng)接待程序，溝通能力較強(qiáng)，能有效解決工作中的各種疑難，處理各種投訴； 4、具有較強(qiáng)的品質(zhì)管理意識； 5、熱愛餐飲行業(yè)管理與經(jīng)營，形象好氣質(zhì)佳，身體健康，抗壓性強(qiáng)。