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中餐廚師長(zhǎng)

8000-12000元
  • 哈爾濱平房區(qū)
  • 新疆
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人
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職位描述

中餐廚師成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營(yíng)管理新菜譜開(kāi)發(fā)酒店餐廳包吃
崗位內(nèi)容：
1. 全面負(fù)責(zé)廚房的協(xié)調(diào)、指揮和烹飪等日常工作 ；
2. 維護(hù)菜品質(zhì)量和口感，確保廚房運(yùn)轉(zhuǎn)順暢 ；
3. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)提高烹飪技藝和服務(wù)質(zhì)量 ；
4. 調(diào)整食譜和菜品價(jià)格，打造最佳盈利模式；
5. 定期與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作 ；

任職要求：
1. 融合菜主廚3年以上，對(duì)原材料和食材有深入了解 ，懂廚房管理，成本控制，會(huì)4D廚房管理或者6T廚房管理者優(yōu)先錄用；
2. 具備領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)合作精神 ；
3. 擅長(zhǎng)菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗(yàn) ；
4. 熟練掌握成本控制和收支平衡。
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工作地點(diǎn)

平房區(qū)哈爾濱紅茂酒店3層前臺(tái)

職位發(fā)布者

王女士/人資行政經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo哈爾濱紅旗茂商業(yè)城有限責(zé)任公司
紅旗?MALL位于平房區(qū)新疆大街，由紅旗城集團(tuán)投巨資并匯聚商業(yè)、地產(chǎn)精英全力打造，項(xiàng)目總建筑面積90，000平方米，其中商業(yè)面積為55,000多平方米，地下一層、地上三層，規(guī)劃設(shè)計(jì)集住宅、購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)、餐飲、文化、旅游、教育于一體的一站式消費(fèi)綜合性商業(yè)項(xiàng)目。紅旗?MALL購(gòu)物中心整體建筑融入了更多的人文關(guān)懷設(shè)計(jì)理念，三百余米長(zhǎng)的商業(yè)步行街，是集大型超市、家電賣場(chǎng)、數(shù)碼廣場(chǎng)、專業(yè)百貨、娛樂(lè)休閑、餐飲、觀光旅游、商務(wù)會(huì)館、影院、多功能一體的Shopping Mall，成為平房地區(qū)真正意義的商業(yè)巨無(wú)霸。心有多大，這里給你的舞臺(tái)就有多大；想飛多高，這里給你的天空就有多高！哈南商業(yè)旗艦——紅旗?Mall商業(yè)城現(xiàn)高薪誠(chéng)聘有識(shí)之士共創(chuàng)偉業(yè)——選擇比努力更重要：
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