工作內(nèi)容:
1、開餐前做好后廚的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供干凈的衛(wèi)生操作環(huán)境。
2、服從店長安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作。
3、開餐后,按制作程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)餐食。
4、后廚出現(xiàn)的任何問題及時反映給店長,尋求解決辦法。
5、涉及下面、打鹵、摔面等工作內(nèi)容。
職位要求:
1、初中以上學(xué)歷,年齡要求18-40歲。
2、有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。
3、身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩(wěn)定。
4、有后廚相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。