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美團外賣秉承“幫大家吃得更好，生活更好”的使命，始終聚焦于消費者用餐需求。我們通過科技連接消費者和商家，依托龐大的騎手團隊，以“線上+線下”的業(yè)務(wù)模式，為消費者提供品質(zhì)化、精細化、多樣化的餐飲外賣服務(wù)。
外賣事業(yè)部是為用戶與商家提供全鏈路交易服務(wù)的業(yè)務(wù)組織，圍繞餐飲外賣搭建了包含外賣業(yè)務(wù)與創(chuàng)新孵化業(yè)務(wù)在內(nèi)的多個部門。
我們的目標是幫助商家開源增收、提高經(jīng)營效率，促進餐飲行業(yè)數(shù)字化，以及為更多用戶提供更便捷更有品質(zhì)的外賣服務(wù)。加入我們，一起為上億用戶提供更好的用餐體驗，幫助大家吃得更好，生活更好！
崗位職責(zé)
1.負責(zé)所在門店全生命周期運營管理，涵蓋籌建期落地、經(jīng)營期效能提升及商戶入駐/優(yōu)化/退場全流程；
2.落實食安管理制度，實施商戶食安培訓(xùn)、監(jiān)督、檢查機制，協(xié)助商戶降低食安客訴；負責(zé)門店設(shè)施管理（消防/能源/排煙），執(zhí)行設(shè)備預(yù)防性維護標準，執(zhí)行安全管理預(yù)案體系（高峰應(yīng)對/設(shè)備故障/突發(fā)斷電等），為商戶提供安全穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境，維護與商戶的良好合作關(guān)系，定期組織商戶溝通，及時響應(yīng)商戶訴求，協(xié)調(diào)解決經(jīng)營過程中的問題；
3.全面督導(dǎo)QSC標準在門店的日常執(zhí)行，落地質(zhì)量動態(tài)監(jiān)控、服務(wù)流程提升、清潔管控機制，攜手商戶持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)場管理，保證浣熊食堂高標準運營；
4.督導(dǎo)分揀員效能優(yōu)化，統(tǒng)籌訂單分揀-打包-出餐全鏈路時效管控，保障集合店運營穩(wěn)定性；
5.監(jiān)測門店能耗指標，通過精益管理實現(xiàn)效能提升與成本節(jié)降，持續(xù)提升成本管控能力；
6.對接屬地行政部門，維護合作方溝通，協(xié)調(diào)食安、消防、城管等相關(guān)等事件的處理與整改，保障門店規(guī)范運營與業(yè)務(wù)連續(xù)性。
崗位基本需求
1.大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，具備相關(guān)專業(yè)背景和知識。
2.至少3年以上的餐飲及零售相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，熟悉線下餐飲店鋪后廚管理相關(guān)工作內(nèi)容。
3.熟悉餐飲及零售行業(yè)的食安及消防合規(guī)的基本知識，能夠按照國家標準及要求對門店進行管理。
4.具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠良好的與合作方建立好的溝通方式，推動業(yè)務(wù)順利進行。
5.具備一定的風(fēng)險意識和抗壓能力，能夠在復(fù)雜的市場環(huán)境下保持良好的工作狀態(tài)。
6.具備較強的執(zhí)行及抗壓能力，能夠按時按質(zhì)的完成公司所安排的各項工作內(nèi)容。
具備以下者優(yōu)先
共享廚房管理經(jīng)驗、團餐檔口管理經(jīng)驗、知名物業(yè)公司管理經(jīng)驗
崗位亮點
1.浣熊食堂是美團新業(yè)務(wù)，能夠接觸項目0-1的發(fā)展歷程，發(fā)展空間大，機會多。
2.接觸餐飲、零售、食安合規(guī)、分揀、配送等多個模塊的工作內(nèi)容，能夠完整的閉環(huán)學(xué)習(xí)及了解外賣全鏈路的信息與知識，豐富自我，快速成長。