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崗位職責(zé)： . 技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新 新產(chǎn)品開發(fā)：領(lǐng)導(dǎo)研發(fā)團(tuán)隊，開發(fā)符合市場需求和創(chuàng)新的烘焙產(chǎn)品。 配方優(yōu)化：改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的配方，提升口感、營養(yǎng)價值和市場競爭力。 工藝改進(jìn)：研究和優(yōu)化烘焙工藝，以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 工藝標(biāo)準(zhǔn)：制定和推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝，編制SOP工藝標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。 質(zhì)量體系：建立和維護(hù)質(zhì)量管理機(jī)制，確保產(chǎn)品符合國家和國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 質(zhì)量檢測：監(jiān)督質(zhì)量檢測流程，確保原材料、半成品和成品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 問題解決：及時處理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)質(zhì)量問題，分析原因并制定改進(jìn)措施。 技術(shù)前瞻：關(guān)注行業(yè)最新技術(shù)動態(tài)，評估并引入先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，保持公司在技術(shù)上的領(lǐng)先地位。 任職要求： 八年以上烘焙食品行業(yè)技術(shù)研發(fā)工作經(jīng)歷，三年以上技術(shù)研發(fā)經(jīng)理/總監(jiān)崗位工作經(jīng)歷。（非烘焙食品行業(yè)技術(shù)研發(fā)經(jīng)驗者勿擾）。